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  • Ein einfacher Mohnzopf zum Valentinstag: Backrezept mit Hefeteig
    Hefegebäck,  Süßes,  Valentinstag

    Rezept für einen herzlichen Mohnzopf zum Valentinstag

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    So frisch vor dem Valentinstag möchte Manuel auch seinen Teil beisteuern. Denn er hat vor kurzem diesen gigantisch tollen Mohnzopf gebacken, weil ich so Lust darauf hatte. Und sieht er gut aus oder sieht er gut aus? Mit schwangeren Frauen ist es ja so: lege dich am besten nie mit ihnen an und lies ihnen die Wünsche von den Augen ab. Das weiß mein Mann beim 6. Kind nur zu genau. Vor allem, wenn es sich um einzelne Gelüste handelt, die schnell frustrieren können. Und was soll ich sagen? Er backt so gut. Ehrlich. Während ich also die einfachen Dinge koche und backe, ist er derjenige, den ich anleite und…

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    10. April 2022
  • Käsekuchen mit Mohn und Apfel ist ein genial einfacher Kastenkuchen, den man probiert haben muss. Optisch ein Highlight ist der versunkene Apfel in der Mitte
    Kuchen,  Süßes,  vegetarisch

    Rezept: Käsekuchen mit Mohn und Apfel

    / 0 Kommentare

    Käsekuchen mit Mohn und Apfel – eigentlich eine Kombination, die ich selten bis nie sehe. Vor allem nicht aus der Kastenform. Dabei ist sie soooo gut. Wusstest du, dass Mohn durch seinen hohen Anteil an Eisen, Magnesium und Calzium richtig punkten kann? Darüber hinaus bestehen diese kleinen schwarzen Samen zu etwa 40-50 % aus Öl und zu 20 % aus Eiweiß. Eine richtig gute Quelle ist er außerdem für die Aminosäuren Leucin und Lycin. Damit ist der Kuchen auch schon fast wieder gesund oder? Und wenn ich da nur an den Spruch „An apple a day keeps the doctor away“ denke, sollten wir alle viel mehr Apfelkuchen essen. Äpfel für…

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