Schnelle Lauch-Knoblauchpasta mit Mie-Nudeln
Momentan stehe ich sehr auf einfache und schnelle Gerichte. Dieses Rezept für Knoblauchpasta mit Lauch gehört da definitiv dazu. In weniger als einer halben Stunde steht so ein herzhaftes und leckeres Essen auf dem Tisch. Das ist gerade mit Kindern wirklich praktisch, weil deren Geduldsspanne zwischen dem ersten Hüngerchen und „ich werde absolut hangry“ sehr sehr sehr gering ist. Knoblauch ist übrigens wirklich gesund und sollte viel öfter in unserem Speiseplan vorkommen. Denn er wirkt entzündungshemmend, blutdrucksenkend und wirkt als natürliches Antibiotikum. Wenn du allerdings Probleme mit dem Darm hast oder nichts gerinnungshemmendes zu dir nehmen solltest, ist Knoblauch nicht deine Wahl. Der Lauch ist dagegen eine wahre Vitamin C…
Pak Choi mit Champignons und Reis
Manchmal muss es einfach schnell gehen und das Essen innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Genau dafür ist dieses Rezept mit Pak Choi, Champignons und Reis gemacht. Es geht einfach, ist ein veganes Gericht und du brauchst wirklich kaum Zeit. Wenn wir Lebensmittel über toogoodtogo beziehen, wissen wir oft nicht, was darin ist und es ist jedes Mal wieder eine große Überraschung. Neulich hatte ich dann dreimal Pak Choi und sogar Champignons in den geretteten Tüten. Natürlich ist es nicht original asiatisch – aber ein bisschen in diese Richtung geht es schon. Zumindest habe ich die passenden Zutaten zusammen geworfen, damit ich auf diesen leckeren Geschmack komme. Und…