Ein einfaches Geschenk aus der Küche mit Erdnussbutter und Nuss-Nougatcreme
Vorbereitungszeit5 MinutenMin.
Zubereitungszeit14 MinutenMin.
Portionen: 2Gläser
Kochutensilien
Sturz-/Schraubgläser, Küchenmaschine oder Rührgerät, Backpinsel
Zutaten
5ELNuss-Nougatcremegehäuft
2ELErdnussbuttergehäuft
3ELWeizenmehl405er
1PriseSalz
1TLBackpulver
2Eier
Fett für die Sturzgläser
Anleitungen
Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor. Am besten hast du auch gleich einen Grillrost oder ein Backblech auf mittlerer Schiene parat.
Die (sauberen!) Schraubgläser bereitest du vor, indem du sie bis zum Rand innen mit dem Backpinsel einfettest.
Verquirle als erstes die Eier und rühre dann die Nuss-Nougatcreme und die Erdnussbutter ein.
Ist das gemacht, gib nach und nach die trockenen Zutaten dazu und verrühre sie zu einer relativ zähen Masse.
Verteile die Masse gleichmäßig auf die beiden Gläser. Drücke sie dabei ganz leicht mit einem Löffel nach unten. Die Kuchenmasse sollte etwa 2/3 vom Glas füllen.
Im Anschluss backst du den Kuchen im Glas für 12-14 Minuten. Er sollte oben Risse bekommen, dann ist er fertig.
Sobald du den Kuchen aus dem Ofen holst – bitte mit Topflappen -, kannst du den Deckel aufschrauben. Er zieht dann im Laufe der nächsten Stunde ein und gibt ein “Plopp” von sich.
Notizen
Wenn du den Kuchen in der Tasse backst, hol ihn unbedingt schon nach spätestens 12 Minuten heraus, denn dann hat er noch einen flüssigen Kern – und das ist doch dann ein tolles Highlight oder? Unbedingt warm löffeln.