Kohlrabi-Pommes aus dem Ofen
eine vegane Beilage für Pommes Frites Liebhaber
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
- 2 große Kohlrabis
- 2 gehäufte TL Dinkelmehl
- 3 TL Pommessalz selbstgemacht oder gekauft
- 2 EL Olivenöl
Anleitungen
- Den Backofen auf etwa 200 Grad Umluft vorheizen.
- Als erstes schälst du die Kohlrabis und schneidest sie passend in Pommesform. Dazu schneidest du als erstes etwa fingerdicke Scheiben und diese dann in Stifte.
- Jetzt vermengst du die Kohlrabi-Pommes mit den restlichen Zutaten und legst sie so auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, dass sie sich nicht gegenseitig berühren.
- Die Pommes dürfen nun für 10 Minuten backen und werden dann für weitere 10-15 Minuten gewendet.
- Haben sie deinen gewünschten Bräunungsgrad erreicht, kannst du sie aus dem Ofen holen und genießen.