Cookie Dough // roher Keksteig
Dieses einfache und schnelle Rezept ist perfekt für ein schnelles Dessert und genau richtig für alle, die Keksteig mehr lieben als fertige Cookies
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 150 g Weizenmehl
- 150 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 180 g kalte Butter
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokotropfen
Anleitungen
- Um daraus ein sicheres Rezept und absoluten Genuss zu zaubern, muss das Mehl erst für etwa 15 Minuten bei 120 Grad in den Ofen, um eventuelle Bakterien abzutöten.
- Im Anschluss verrührst du erst den Zucker mit der Butter und gibst im Anschluss das Mehl dazu. Ganz zum Schluss werden die Schokotropfen ganz kurz eingerührt. Wenn du da zu lange dabei bleibst, kann es sein, dass die Schokolade anschmilzt und der Teig dunkler wird – so wie meiner.
- Und schon kannst du anfangen, diesen köstlichen rohen Keksteig zu naschen. Yummy!