Porridge mit karamellisierten Äpfeln und Walnüssen
Dieses Rezept ist einfach und schmackhaft. Außerdem hält es lange satt und ist perfekt für den Herbst.
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
- 90 g Haferflocken egal ob zart oder grob
- 2 TL Chiasamen
- 2 TL Flohsamenschalen
- 500 ml Hafermilch oder andere pflanzliche Alternative
- 1 Apfel
- 1 TL Kokosöl
- 1 TL Agavendicksaft
- 1 Handvoll Wahlnüsse
Anleitungen
- Vermische die Haferflocken als erstes mit den Chiasamen und den Flohsamenschalen in einem Topf und schütte die Hafermilch dazu.
- Lass das Ganze auf mittlerer Hitze aufkochen und rühre dabei so lange, bis die Konsistenz zähflüssig ist.
- Lege den Deckel auf den Topf und stelle das Porridge beiseite.
- Den Apfel kannst du entweder schälen oder abwaschen und vom Kerngehäuse befreien. Schneide den Apfel in mundgerechte Stücke.
- In einer Pfanne erhitzt du jetzt das Kokosöl und gibst die Apfelstückchen dazu.
- Schütte den Agavendicksaft darüber und lass die Apfelwürfel für etwa 4-5 Minuten darin karamellisieren.
- Und schon kannst du das Porridge auf zwei Schüsseln verteilen, mit den Äpfeln und den Walnüssen dekorieren und genießen!