Bananen Pancakes
Diese Pancakes sind nicht nur perfekt fürs Frühstück, sie sind auch noch unglaublich schnell und einfach zubereitet. Liebe geht einfach durch den Magen!
Servings: 12 Pancakes
Zutaten
- 2 sehr reife Bananen
- 200 g Dinkelmehl anderes geht auch
- 200 ml Haferdrink oder andere Milchalternative
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver
- Kokosöl oder anderes Öl zum Ausbacken
Anleitungen
- Schäle die Bananen und zerstampfe sie am besten mit einem Schneebesen in deiner Rührschüssel.
- Dann gibst du die anderen Zutaten dazu und verrührst alles zu einem relativ zähen Teig.
- Erhitze das Öl in der Pfanne und gieße mit einem Suppenlöffel Kleckse mit ausreichend Abstand hinein.
- Ist der Rand „trocken“, kannst du die Pancakes vorsichtig mit einem Pfannenwender wenden und von der zweiten Seite backen.