Der vegane Foodblog für einfache Genussmomente
Kekse sind Liebe – Mandelkekse sind die große Liebe Neulich stand das kleine Mädchen vor mir und hat vehement nach Keksen verlangt. Weil wir aber aktuell sparen und somit keinen Süßkram mehr kaufen, müsste ich wohl oder übel selbst backen. Naja, „müssen“ ist ein hartes Wort. Ich mache das total gern. Vor allem, wenn sich …
Biskuitboden gehört einfach zu den Grundrezepten, die jeder zuhause haben sollte. Wenn man tierische Produkte konsumiert, ist er ganz leicht mit Ei zuzubereiten. Vegan fällt das flach und man muss das Ganze neu improvisieren. Ein Rezept für Schokoladenbiskuit habe ich dir schon hochgeladen. Das hier ist aber nochmal einfacher und, wie ich finde, sogar noch …
Meine Kinder lieben Pfannkuchen. Die kommen mir aber ehrlicherweise komplett zu den Ohren raus, nachdem es sie ständig gibt. Vegane Pancakes dagegen gehören zu den Frühstücksklassikern, die uns allen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Diese vegane Variante ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern auch unglaublich fluffig und köstlich. Mit einfachen Zutaten, die du wahrscheinlich schon …
Heute gibt es mal wieder einen gepimpten Klassiker: Marmorkuchen mit Schokochunks. Und zwar backen wir diese Köstlichkeit ohne Ei und dafür mit Apfelmus. Für mich ist dieser Kuchen außerdem immer ein bisschen Kindheit. Er war oftmals der Zweitkuchen an Kindergeburtstagen oder zu Festtagen. Bei meiner Oma kam er aus der Gugelhupfform, allerdings stehen wir beide …
Vegane Mousse au Chocolat – es ist Liebe! Mousse au Chocolat war das Dessert schlechthin für Geburtstage und Feste, bevor wir vegan wurden. Lange habe ich es vermisst und sämtliche Rezepte mit Avocado oder Ersatzprodukten durchgetestet und war ehrlicherweise kein einziges Mal zufrieden. Und dann habe ich mich an Seidentofu gewagt und war direkt verliebt. …
Irgendwie backe ich in letzter Zeit viel mehr und viel lieber als sonst. Deswegen gibt es jetzt auch schon wieder ein Backrezept, nämlich mein Rezept für Blätterteig Kissen aus nur 4 Zutaten. Die sind nämlich nicht nur wirklich schnell gemacht, sie sind auch lecker und mit günstigen Zutaten, sodass du nicht zu Spezialgeschäften hetzen und …
Nach Halloween ist vor Weihnachten. Und da dürfen Kaffeekekse für Kaffeeliebende natürlich nicht fehlen. Und weil ich dich, wenn du gern dieses schwarze Gold magst oder jemanden kennst, dem du damit eine Freude machen kannst, nicht im Dunklen lassen möchte, lege ich dir dieses wirklich einfache Backrezept für Kaffeeplätzchen ans Herz. Für diese Plätzchen brauchst …
Kuchen ist Liebe – Birnenkuchen ist ein Herbstgruß der Liebe. Ehrlich, dieser Schokokuchen mit Birne hat es mir so unfassbar angetan. Total einfach zu machen, schnell zusammen gemixt und so herrlich saftig. Einfach der perfekte Kuchen, wenn das Obst reif wird und die ersten Früchte eingesammelt werden konnten. Die schokoladige Grundlage des Kuchens ist gerade …
Backen ist Liebe – diese Straciatellatorte ist eine Offenbarung! Wenn man sich meinen Blog ansieht, merkt man, dass ich wirklich gerne backe und koche. Allerdings sind mit Torten meist zu aufwendig. Und auch, wenn wir nun schon einige Zeit vegan leben, habe ich mich ehrlich nicht da ran getraut. Allerdings wollte der Frosch, mein viertes …
Vegane Blaubeermuffins für jede Gelegenheit – es ist Liebe! So ziemlich immer, wenn ich meinen 5-jährigen Sohn mit zum Einkauf mitnehme, besteht er auf Heidelbeeren. Und wenn ich ihn frage, wie er sie essen möchte, kommt meist aus der Pistole geschossen, dass ich ihm bitte Muffins backen soll. Und dem komme ich natürlich gern nach. …