Maispuffer – die perfekte Sättigungsbeilage zu Salat oder Gemüse Als ich diese Rezeptidee auf Instagram gesehen habe, dachte ich mir, das könne was werden – und es wurde besser als in meinen Erwartungen, denn die Maispuffer sind herrlich saftig, vollmundig und machen wirklich super satt. Je nachdem, ob man sie für Kleinkinder oder für größere Kinder (oder Erwachsene) zubereitet, eignen sie sich außerdem hervorragend als Fingerfood oder Partysnack. Apropos Partysnack – kennst du schon meinen grandiosen Tortellinisalat? Dabei sind die Zutaten für die Maispuffer wieder einmal möglichst simpel und preiswert. Bei der derzeitigen Inflation also genau recht, um dennoch lecker und ausgewogen über die Runden zu kommen. Und wenn wir…