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  • Saftiger Zimtschneckenkuchen ohne Ei! Bei Julie findest du ein einfaches veganes Rezept für diesen Kuchen mit der richtigen Dosis Zimt und Liebe. Druck dir das Rezept am besten direkt aus, damit du es nachbacken kannst!
    Kuchen,  Süßes,  Vegan

    Zimtschneckenkuchen Rezept ohne Ei – so einfach!

    / 0 Kommentare

    Mein Zimtschneckenkuchen Rezept – wenn es mal wieder schnell (und vor allem einfach) gehen muss Zimtschnecken sind, wie du hier nachsehen kannst, unser guilty pleasure. Wann immer die Kinder sich etwas wünschen, werden Zimtschnecken genannt. Auch, wenn die Ziehoma einlädt, wünscht sie sich von mir immer diese Hefekringel mit Zimtbutter. Dem komme ich natürlich immer gern nach. Doch ich habe auch nicht immer die Zeit und Lust, ewig in der Küche zu stehen und Gehzeiten abzuwarten. Deswegen kam mir der Zimtschneckenkuchen gerade recht.  Mir wurde das Rezept für Zimtschneckenkuchen auf Tiktok eingespielt und ich musste es natürlich direkt nachmachen. Allerdings veganisiert, damit es für uns und auf unsere Bedürfnisse passt.…

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    Ein easy Rezept für saftigen Birnenkuchen mit Grieß. Nachbacken und genießen!

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    Wenn du Zimtschnecken magst, wirst du dieses Rezept für Zimtschneckenkuchen mit Marmelade lieben! So einfach, so lecker! Backen & genießen!

    Zimtschneckenkuchen mit Marmelade aus der Springform

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    Ein einfaches Rezept für Nusskuchen vom Blech. Perfekt, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Dieses Backrezept ist kinderleicht und lecker.

    Einfacher Nusskuchen vom Blech – ein schneller Blechkuchen mit karamellisierten Nüssen

    22. August 2021
  • Dieses Rezept für saftigen Schokoladenkuchen aus nur zwei Zutaten musst du unbedingt probieren. So einfach, so lecker! - ein No bake Cake!
    Kuchen,  Süßes,  Vegan,  vegetarisch

    Der saftigste Schokoladenkuchen aus nur zwei Zutaten // No bake Cake

    / 0 Kommentare

    Manche Tiktok-Trends hören sich schon fast zu gut an um wahr zu sein. Genauso wie dieser Schokoladenkuchen aus nur zwei Zutaten. Den habe ich nämlich auf dieser Plattform entdeckt und dachte mir, den muss ich nachmachen. Die Zutaten dafür waren noch vom Geburtstagswochenende da. Also ran an den Herd und los geht’s. Die Zubereitung ist wirklich einfach und die Zutaten sind es auch. Gerade wenn du eh beim Einkaufen bist, findest du eigentlich überall Süßkartoffeln und (vegane) dunkle Schokolade. Mehr brauchst du nämlich nicht, außer du willst – wie ich – den Kuchen zum Abschluss noch ein bisschen mit Backkakao verschönern. Blüten aus dem Garten, wie Gänseblümchen oder Gundermann werten…

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    Käsekuchen mit Mohn und Apfel ist ein genial einfacher Kastenkuchen, den man probiert haben muss. Optisch ein Highlight ist der versunkene Apfel in der Mitte

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    16. März 2020
    Du suchst nach einem einfachen Rezept für Tortenboden ohne Ei? Dann solltest du meinen veggie Biskuitboden unbedingt ausprobieren.

    Veggie Schokoladen-Biskuitboden // Tortenboden ohne Ei

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    Versunkener Apfelkuchen ist ein Klassiker. Dieses Rezept mit Quark und Zuckerkruste ist ein Highlight auf der Kaffeetafel. Backen & genießen!

    Versunkener Apfelkuchen mit Quark und Zimt-Zuckerkruste

    4. März 2022
  • Einfacher Schokokuchen mit Wow-Effekt. Dieser herrlich leckere Double Chocolate Cake ist eine Sünde wert! Hier findest du das Rezept.
    Süßes,  Kuchen,  vegetarisch

    Double Chocolate Cake – saftiger Schokokuchen aus der Springform

    / 0 Kommentare

    Kuchen ist Liebe, da sind wir uns einig oder? Weil Liebe eben durch den Magen geht. Und deswegen habe ich hier mal wieder ein richtig geniales Rezept für Schokokuchen dabei: Meinen Double Chocolate Cake. So saftig, so lecker. Ich komme aus dem Schwärmen kaum noch heraus!  Dieser Schokoladenkuchen ist wirklich ein Gedicht – und dabei kinderleicht zubereitet. Meine Kinder haben jedenfalls einstimmig beschlossen: Mama, der muss in den Blog! Und was die Kinder sagen, ist quasi Gesetz. Außerdem finde ich, man kann eigentlich nie genug Kuchenrezepte und Inspirationen für Backwerke haben. Oder was meinst du? Und wenn du dich an meine Anleitung hältst, wirst du ein rundes Stück Liebe bekommen.…

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    Du suchst das ultimative Streuselkuchen Rezept? Dann bist du hier genau richtig! Dieser Apfel-Pudding-Streuselkuchen ist saftig und so lecker!

    Apfel-Pudding-Streuselkuchen (vegan)

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    Dieses Rezept für Erdnussbutter-Bananenkuchen mit Puddinghaube besticht durch den einmaligen Geschmack und die einfache Zubereitung! Lecker!

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    25. März 2021
  • Saftiger Orangenkuchen mit ganzen Orangen - so einfach backen. Dieses Rezept ist kinderleicht & das Ergebnis unheimlich lecker! Ein Backrezept, das in keinem Haushalt fehlen darf.
    Süßes,  Kuchen

    Saftiger Orangenkuchen mit ganzen Orangen und ohne Mehl – so einfach!

    / 0 Kommentare

    Liebe geht durch den Magen: Saftiger Orangenkuchen mit ganzen Orangen Ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber ich hasse dieses Schälen und Auspressen, wenn ich Orangen verwerten will. Es ist eine Sauerei, macht unheimlich viel Arbeit und nervt mich einfach. Ich mag es schlicht und unkompliziert. Deswegen gibt es nun hier dieses Rezept für unheimlich leckeren Orangenkuchen. Und zwar ganz ohne Auspressen oder Zesten ziehen oder andere Dinge, die mich vom Backen abhalten. Dieser tolle Kuchen kommt ohne Mehl aus, dafür landet eine ganze Menge an gemahlenen Mandeln im Teig, die dem Kuchen das angenehme Mundgefühl zaubern. Dazu sind Orangen in Kombination mit Kardamom und Vanille wirklich unschlagbar…

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  • Versunkener Apfelkuchen ist ein Klassiker. Dieses Rezept mit Quark und Zuckerkruste ist ein Highlight auf der Kaffeetafel. Backen & genießen!
    Kuchen,  Süßes

    Versunkener Apfelkuchen mit Quark und Zimt-Zuckerkruste

    / Ein Kommentar

    Versunkener Apfelkuchen ist einer der Klassiker, der mich immer an meine Oma erinnert. So gut wie jeden Sonntag gab es bei ihr Kuchen – und wenn nicht gerade Zeit für Buchteln mit Zwetschgenfüllung war – gab es Kuchen mit Äpfeln. Denn die halten sich – richtig gelagert – richtig lang. Für mich ist dieser Apfelkuchen, wenn ich nicht gerade Apfelkompott oder Apfelmarmelade einkoche, perfekt, um ältere und vielleicht schon leicht angeschrumpelte Äpfel zu verwerten. Hach, ich mag das. So muss der Apfel nicht ungegessen in die Biotonne wandern, sondern hat noch eine tolle Verwertung. Du hast hier wieder einen kinderleichten Rührkuchen. Diesmal jedoch ohne Butter und dafür mit Quark. Das…

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    17. September 2021
  • Käsekuchen mit Granatapfel - dieses Rezept für Granatapfelkuchen ist himmlisch einfach und schmackhaft. Nachbacken und Genießen!
    Süßes,  Kuchen,  Rezepte nach Festen,  Weihnachten

    Winterlicher Käsekuchen mit Granatapfel und einem Boden aus Haferflocken

    / 0 Kommentare

    Hier herrscht große Käsekuchenliebe. Deswegen fragt mich der 9-jährige in regelmäßigem Abstand, wann ich denn wieder seinen Lieblingskuchen backen möchte. Lustigerweise gibt es eigentlich jedes Mal einen neuen. Also ein neues Rezept, das ich zusammen rühre. Von diesem Käsekuchen mit Granatapfel war er besonders angetan. So sehr, dass er mich fragte, ob der Kuchen denn schon im Blog sei. Nun, das war er bisher nicht, deswegen sitze ich nun da und tippe dieses tolle Rezept ab. Eigentlich ist es ja Quarkkuchen oder Topfenkuchen, da wir hier mit normalem Speisequark gebacken haben. Statt der sonst in Rezepten verwendeten Puddingpulvertütchen nutze ich einfache Speisestärke. Denn in den Tüten steckt nichts anderes drin:…

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    12. Mai 2023
  • Hier findest du ein kinderleichtes Rezept für Lebkuchenbrownies mit Biscoff-Creme. Ganz einfach nachbacken und genießen!
    Weihnachten,  Kuchen,  Muffins & Brownies,  Süßes

    Lebkuchenbrownies mit Biscoff-Creme – Foodporn incoming!

    / 0 Kommentare

    Ich bin bekennende Liebhaberin der Biscoff-Creme. Dieser leckere Brotaufstrich hat bei mir absolut den Suchtfaktor. Und ich liebe weihnachtliches Gebäck – warum also nicht kombinieren? Genau das dachte ich mir neulich, als der 2-jährige mich bat, mit ihm Kuchen zu backen. Heraus kamen diese genialen Lebkuchenbrownies mit Biscoff-Aufstrich. So richtig browniemäßig ist das hier allerdings nicht, sondern eher saftiger Schokokuchen mit Lebkuchengeschmack und Kekscreme-Brunnen. Ich fand den Titel allerdings so hübsch, dass ich das einfach so gelassen habe. Du hast den saftig fluffigen Teig, der Freude auf die Adventszeit macht und süße keksige Highlights – sowohl im Kuchen als auch als Topping. Ein absoluter Genuss! Was ich besonders an diesem…

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    Süßes,  Kuchen

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    Manchmal sind spontan gebackene Sachen die besten überhaupt. Vor allem dann, wenn man einen gewissen Geschmack im Kopf hat und sich einfach treiben lässt. So nämlich ist dieser Schokokuchen mit Himbeeren entstanden. Aus einer Laune heraus. Und mittlerweile habe ich ihn schon etliche Male wiederholt, weil er hier so gut ankam. Nachdem ich diesen Blechkuchen mit dem 2-jährigen Kind gebacken habe, kann ich also aus vollem Herzen sagen: Dieses Backrezept ist kinderleicht, denn abgesehen von den Zahlen an der Küchenwaage hat dieser kleine Mensch fast alles alleine hin bekommen. Schokoladenkuchen an sich gibt es ja oft. Die Himbeeren allerdings geben eine angenehme Säure und setzen so einen schönen Kontrast zur…

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    Ich bin bekennende Käsekuchenliebhaberin. Wenn ich mich entscheiden müsste, würde ich Käsekuchen wohl jedem klassischen Rührkuchen vorziehen. Kein Wunder also, dass ich hier gern experimentiere und immer neue Zusammensetzungen ausprobiere. Dabei ist ein so herrlich cremiger Käsekuchen mit Grieß entstanden, der durch die Heidelbeeren ein wunderbar fruchtige Note erhält. Und da ich mit diesem Blog für schlichten Genuss und einfache Rezepte stehe, ist der Kuchen auch wieder kinderleicht. Kein aufwendiges Eier trennen oder bei Sonnenaufgang Beeren pflücken, sondern zusammen rühren und fertig ist es. Der Mürbeteigboden verleiht diesem Kuchen außerdem den nötigen Biss. Ich mag Dinge mit Biss. Und für mich persönlich gehört ein guter Boden auch einfach zum Kuchen…

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