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  • Saftiger Orangenkuchen mit ganzen Orangen - so einfach backen. Dieses Rezept ist kinderleicht & das Ergebnis unheimlich lecker! Ein Backrezept, das in keinem Haushalt fehlen darf.
    Kuchen,  Süßes

    Saftiger Orangenkuchen mit ganzen Orangen und ohne Mehl – so einfach!

    / 0 Kommentare

    Liebe geht durch den Magen: Saftiger Orangenkuchen mit ganzen Orangen Ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber ich hasse dieses Schälen und Auspressen, wenn ich Orangen verwerten will. Es ist eine Sauerei, macht unheimlich viel Arbeit und nervt mich einfach. Ich mag es schlicht und unkompliziert. Deswegen gibt es nun hier dieses Rezept für unheimlich leckeren Orangenkuchen. Und zwar ganz ohne Auspressen oder Zesten ziehen oder andere Dinge, die mich vom Backen abhalten. Dieser tolle Kuchen kommt ohne Mehl aus, dafür landet eine ganze Menge an gemahlenen Mandeln im Teig, die dem Kuchen das angenehme Mundgefühl zaubern. Dazu sind Orangen in Kombination mit Kardamom und Vanille wirklich unschlagbar…

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    Rezept für Blaubeerkuchen mit Mascarponecreme

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    Lebkuchenbrownies mit Biscoff-Creme – Foodporn incoming!

    23. November 2021
    Marmorkuchen aus der Kastenform mit besonderer Note. Dieser klassische Kuchen lässt sich ganz einfach backen und schmeckt herrlich saftig #kuchen #marmorkuchen #backen #backrezept #rezeptidee

    Schneller Cappuccino-Marmorkuchen aus der Kastenform

    18. März 2021
  • Versunkener Apfelkuchen ist ein Klassiker. Dieses Rezept mit Quark und Zuckerkruste ist ein Highlight auf der Kaffeetafel. Backen & genießen!
    Kuchen,  Süßes

    Versunkener Apfelkuchen mit Quark und Zimt-Zuckerkruste

    / 0 Kommentare

    Versunkener Apfelkuchen ist einer der Klassiker, der mich immer an meine Oma erinnert. So gut wie jeden Sonntag gab es bei ihr Kuchen – und wenn nicht gerade Zeit für Buchteln mit Zwetschgenfüllung war – gab es Kuchen mit Äpfeln. Denn die halten sich – richtig gelagert – richtig lang. Für mich ist dieser Apfelkuchen, wenn ich nicht gerade Apfelkompott oder Apfelmarmelade einkoche, perfekt, um ältere und vielleicht schon leicht angeschrumpelte Äpfel zu verwerten. Hach, ich mag das. So muss der Apfel nicht ungegessen in die Biotonne wandern, sondern hat noch eine tolle Verwertung. Du hast hier wieder einen kinderleichten Rührkuchen. Diesmal jedoch ohne Butter und dafür mit Quark. Das…

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    Käsekuchen mit Granatapfel - dieses Rezept für Granatapfelkuchen ist himmlisch einfach und schmackhaft. Nachbacken und Genießen!

    Winterlicher Käsekuchen mit Granatapfel und einem Boden aus Haferflocken

    17. Dezember 2021
    Blaubeerkuchen mit Mascarponecreme und Mürbteigboden

    Rezept für Blaubeerkuchen mit Mascarponecreme

    10. August 2020
    Ein easy Rezept für saftigen Birnenkuchen mit Grieß. Nachbacken und genießen!

    Rezept: saftiger Birnenkuchen mit Grieß

    13. April 2020
  • Käsekuchen mit Granatapfel - dieses Rezept für Granatapfelkuchen ist himmlisch einfach und schmackhaft. Nachbacken und Genießen!
    Kuchen,  Rezepte nach Festen,  Süßes,  Weihnachten

    Winterlicher Käsekuchen mit Granatapfel und einem Boden aus Haferflocken

    / 0 Kommentare

    Hier herrscht große Käsekuchenliebe. Deswegen fragt mich der 9-jährige in regelmäßigem Abstand, wann ich denn wieder seinen Lieblingskuchen backen möchte. Lustigerweise gibt es eigentlich jedes Mal einen neuen. Also ein neues Rezept, das ich zusammen rühre. Von diesem Käsekuchen mit Granatapfel war er besonders angetan. So sehr, dass er mich fragte, ob der Kuchen denn schon im Blog sei. Nun, das war er bisher nicht, deswegen sitze ich nun da und tippe dieses tolle Rezept ab. Eigentlich ist es ja Quarkkuchen oder Topfenkuchen, da wir hier mit normalem Speisequark gebacken haben. Statt der sonst in Rezepten verwendeten Puddingpulvertütchen nutze ich einfache Speisestärke. Denn in den Tüten steckt nichts anderes drin:…

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    Ein einfaches Rezept für Nusskuchen vom Blech. Perfekt, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Dieses Backrezept ist kinderleicht und lecker.

    Einfacher Nusskuchen vom Blech – ein schneller Blechkuchen mit karamellisierten Nüssen

    22. August 2021
    Schneller Rührkuchen mit Quark und Mandarinen, saftig & lecker. Ein tolles und einfaches Backrezept ohne Butter für den Kuchenhunger.

    Schneller Rührkuchen mit Quark und Mandarinen

    5. Februar 2021
    Hier findest du ein kinderleichtes Rezept für Lebkuchenbrownies mit Biscoff-Creme. Ganz einfach nachbacken und genießen!

    Lebkuchenbrownies mit Biscoff-Creme – Foodporn incoming!

    23. November 2021
  • Hier findest du ein kinderleichtes Rezept für Lebkuchenbrownies mit Biscoff-Creme. Ganz einfach nachbacken und genießen!
    Kuchen,  Muffins & Brownies,  Süßes,  Weihnachten

    Lebkuchenbrownies mit Biscoff-Creme – Foodporn incoming!

    / 0 Kommentare

    Ich bin bekennende Liebhaberin der Biscoff-Creme. Dieser leckere Brotaufstrich hat bei mir absolut den Suchtfaktor. Und ich liebe weihnachtliches Gebäck – warum also nicht kombinieren? Genau das dachte ich mir neulich, als der 2-jährige mich bat, mit ihm Kuchen zu backen. Heraus kamen diese genialen Lebkuchenbrownies mit Biscoff-Aufstrich. So richtig browniemäßig ist das hier allerdings nicht, sondern eher saftiger Schokokuchen mit Lebkuchengeschmack und Kekscreme-Brunnen. Ich fand den Titel allerdings so hübsch, dass ich das einfach so gelassen habe. Du hast den saftig fluffigen Teig, der Freude auf die Adventszeit macht und süße keksige Highlights – sowohl im Kuchen als auch als Topping. Ein absoluter Genuss! Was ich besonders an diesem…

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    Dieses Rezept für Streuselkuchen muss man lieben. Eine tolle und schnelle Alternative zum Zwetschgendatschi, denn dieser Kuchen hat einen Rührteig als Boden.

    Rezept für Streuselkuchen „Zwetschgendatschi Style“

    1. Oktober 2020
    Ein einfaches Backrezept für saftigen Orangen-Walnusskuchen mit Olivenöl. So einfach und lecker kann Kuchen backen sein.

    Supersaftiger Orangen-Walnusskuchen mit Olivenöl aus der Kastenform

    11. Mai 2021
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    Rezept für Butterkuchen aus Siebenbürgen // Klotsch

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  • Dieses tolle Rezept für Schokokuchen mit Himbeeren vom Blech darf in keiner Küche fehlen. Einfach, schnell und lecker backen.
    Kuchen,  Süßes

    Fantastisch leckerer Schokokuchen mit Himbeeren – ein einfacher Blechkuchen mit Schokolade

    / 0 Kommentare

    Manchmal sind spontan gebackene Sachen die besten überhaupt. Vor allem dann, wenn man einen gewissen Geschmack im Kopf hat und sich einfach treiben lässt. So nämlich ist dieser Schokokuchen mit Himbeeren entstanden. Aus einer Laune heraus. Und mittlerweile habe ich ihn schon etliche Male wiederholt, weil er hier so gut ankam. Nachdem ich diesen Blechkuchen mit dem 2-jährigen Kind gebacken habe, kann ich also aus vollem Herzen sagen: Dieses Backrezept ist kinderleicht, denn abgesehen von den Zahlen an der Küchenwaage hat dieser kleine Mensch fast alles alleine hin bekommen. Schokoladenkuchen an sich gibt es ja oft. Die Himbeeren allerdings geben eine angenehme Säure und setzen so einen schönen Kontrast zur…

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    Schneller Rührkuchen mit Quark und Mandarinen, saftig & lecker. Ein tolles und einfaches Backrezept ohne Butter für den Kuchenhunger.

    Schneller Rührkuchen mit Quark und Mandarinen

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    29. April 2022
    Hier findest du ein kinderleichtes Rezept für Puddingkuchen vom Blech mit Apfel und Streuseln. So einfach, so lecker! Nachbacken & genießen!

    Apfel-Puddingkuchen vom Blech mit Streuseln // himmlischer Streuselkuchen mit Apfel

    8. Februar 2022
  • Hier findest du ein einfaches Backrezept für Käsekuchen mit Grieß - so herrlich schnell und unkompliziert, dass du es lieben wirst!
    Kuchen,  Süßes,  vegetarisch

    Rezept für Blaubeer-Käsekuchen mit Grieß – so einfach, so gut!

    / 0 Kommentare

    Ich bin bekennende Käsekuchenliebhaberin. Wenn ich mich entscheiden müsste, würde ich Käsekuchen wohl jedem klassischen Rührkuchen vorziehen. Kein Wunder also, dass ich hier gern experimentiere und immer neue Zusammensetzungen ausprobiere. Dabei ist ein so herrlich cremiger Käsekuchen mit Grieß entstanden, der durch die Heidelbeeren ein wunderbar fruchtige Note erhält. Und da ich mit diesem Blog für schlichten Genuss und einfache Rezepte stehe, ist der Kuchen auch wieder kinderleicht. Kein aufwendiges Eier trennen oder bei Sonnenaufgang Beeren pflücken, sondern zusammen rühren und fertig ist es. Der Mürbeteigboden verleiht diesem Kuchen außerdem den nötigen Biss. Ich mag Dinge mit Biss. Und für mich persönlich gehört ein guter Boden auch einfach zum Kuchen…

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    22. Oktober 2021
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    Dieser Käsekuchen aus der Tasse ist ein Seelenschmeichler. So einfach kannst du nach diesem Rezept den Cheesecake Tassenkuchen nachbacken!

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    4. Januar 2022
  • Rezept für Zwetschgendatschi mit Streuseln - ein Hefekuchen vom Blech
    Hefegebäck,  Kuchen,  Süßes

    Klassischer Zwetschgendatschi mit Streuseln wie von Oma

    / 0 Kommentare

    Hach, es ist Zwetschgenzeit. Gerade wird alles an unseren Bäumen reif und die ersten Zwetschgen sind im Supermarkt zu finden. Zeit also für meinen Zwetschgendatschi mit Streuseln. Ein Muss im August und September. Ich glaube, für diesen Blechkuchen hat jeder sein eigenes „Geheimrezept“. Was aber wahrscheinlich alle gleich haben, ist der viele Zimt, der die Zwetschgen – eine Unterart der Pflaumen – perfekt abrundet. Der Augsburger Zwetschgendatschi wird übrigens mit Mürbeteig und ohne Streusel gebacken. Das finde ich ein bisschen fad. Bei Oma war es dann doch eher der schwere Hefeteig und die meiste Süße kam durch die Streusel, die ich zum Teil roh vernaschen durfte, bevor sie auf dem…

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    Ein einfacher Mohnzopf zum Valentinstag: Backrezept mit Hefeteig

    Rezept für einen herzlichen Mohnzopf zum Valentinstag

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    Hier findest du ein kinderleichtes und gelingsicheres Rezept für vegane Dampfnudeln. Der süddeutsche Klassiker neu interpretiert.

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    Du möchtest diese leckeren Kringel backen und weißt nicht wie? Hier zeige ich dir ganz einfach, wie du Donuts ohne Donutmaker backen kannst!

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  • Dieses Rezept für Erdnussbutter-Bananenkuchen mit Puddinghaube besticht durch den einmaligen Geschmack und die einfache Zubereitung! Lecker!
    Kuchen,  Süßes,  vegetarisch

    Leckerer Erdnussbutter-Bananenkuchen mit Puddinghaube

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    Ich bin süchtig nach Erdnussbutter. So, jetzt ist es raus! Während normale Erdnüsse so gar nicht meins sind, könnte ich Erdnussbutter ständig irgendwo untermogeln. Wie zum Beispiel bei meinem One-Pot-Reis mit Erdnusssoße oder bei meinem Frühstücksdrink mit Erdnussbutter. Aber ich habe hier auch schon einen genialen Tassenkuchen damit gebacken (Zum Rezept geht es hier entlang). Aber dieser Erdnussbutter-Bananenkuchen mit Puddinghaube, der ist einfach nur Foodporn vom Feinsten! Richtig toll ist es, wenn du alte Bananen hast, die weg müssen. So bekommen sie noch einen Verwendungszweck und gleichzeitig entsteht etwas Wunderbares. Die Kombination aus Erdnussbutter und Banane ist außerdem unschlagbar. Dazu kommt die Nuss-Nougatcreme, die das Ganze ein wenig in Richtung…

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    29. April 2022
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    Schneller Cappuccino-Marmorkuchen aus der Kastenform

    / 0 Kommentare

    Marmorkuchen geht immer oder? Und Marmorkuchen aus der Kastenform geht so einfach, dass ich ihn hier unbedingt zeigen muss. Außerdem finde ich, sollte Marmorkuchen auf keinem Foodblog fehlen. Zumindest nicht auf einem Blog mit Backrezepten. Oder was meinst du? Der normale Marmorkuchen besteht aus Ei, Zucker, Mehl, Fett und etwas Kakao. Mir ist das oft einfach zu fade und deswegen habe ich hier Instantkaffeepulver in die dunkle Teigmasse gegeben. In meinem Fall koffeinfrei, da hier ja auch Kinder mit essen, die die Kaffeenote allerdings richtig gern in sämtlichen Gebäcken haben. Und für mich als Schwangere ist es auch von Vorteil. Außerdem habe ich hier auf den eigentlich obligatorischen Guss verzichtet.…

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    Rezept: Rührkuchen mit Zitrone und Himbeeren - einfacher, unheimlich fluffiger und saftiger Kuchen aus der Springform. Nachbacken & genießen!

    Schneller Rührkuchen mit Zitrone und Himbeeren // saftig, fluffig – Liebe!

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    Erdnussbutter-Schokoladenkuchen im Glas – auch als Tassenkuchen möglich

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    Es ist Kuchenzeit – ja auch in der Fastenzeit. Deswegen gibt es jetzt hier die volle Dröhnung Erdnussbutter-Schokoladenkuchen im Glas. Wie, im Glas? Na, in einem schlichten Schraub- oder Einweckglas. Hierbei musst du nur schauen, dass der Hals nicht schmäler als der Bauch des Glases ist. Denn so kann der Schokoladenkuchen ganz bequem heraus flutschen, wenn du Kuchenhunger hast. Außerdem finde ich, wir verzichten schon genug, da müssen wir uns nicht auch noch in der Fastenzeit geißeln. Findest du nicht? Ein bisschen Genuss, ein wenig Lebensfreude. Da dürfen wir einfach mal egoistisch sein. Der Vorteil an diesem Kuchen im Glas ist, dass du wirklich in 25 Minuten fertig bist. Vom…

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