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  • Dieses Rezept für Eierlikör aus ganzen Eiern wirst du lieben. Keine Verschwendung von Eiweiß, aber so einfach und lecker! Kochen und genießen!
    Drinks,  mit Schuss,  Ostern,  Rezepte nach Festen,  vegetarisch

    Rezept für Eierlikör aus ganzen Eiern – ein Last Minute Geschenk zu Ostern

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    Es geht in großen Schritten auf Ostern zu. Und was darf zu diesem Zeitpunkt nicht fehlen? Selbstgemachter Eierlikör. Dieses Rezept für Eierlikör funktioniert mit ganzen Eiern, was ich mega gut finde. So hat man nicht das Problem, dass man ewig nach Rezepten für das übrig gebliebene Eiweiß suchen muss.  Das Rezept habe ich übrigens von einer ganz lieben Freundin bekommen, die es für ihren Thermomix hat. So ein Zaubergerät habe ich nicht. Aber ich habe es einfach für den normalen Kochtopf umfunktioniert. Und siehe da, es klappt wunderbar und ohne Probleme. Dazu ist dieser Eierlikör ein wirklich tolles Geschenk, wenn du manchen Menschen eine kleine Freude zu Ostern bereiten möchtest.…

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    Karamelllikör selber machen - so einfach geht es. Ich zeige dir ein einfaches Rezept mit gezuckerter Kondensmilch. Verzehrfertig in 5 Minuten

    Dulce de Leche Likör // salziger Karamelllikör

    13. Dezember 2022
    ROsmarinsirup mit Fliedernote kochen, ein tolles Rezept als Geschenk aus der Küche.

    Rezept für Rosmarinsirup mit Fliedernote

    7. Mai 2020
    Ein tolles schnelles Rezept für Nutellalikör aus nur 3 Zutaten. Nutella, Rum & Sahne zaubern einen himmlischen Genuss auf Cappotella, dem Foodblog im XXL-Format

    Schneller Nutellalikör aus nur 3 Zutaten

    18. März 2020
  • Zimtschnecke mal anders - mit diesem Zimtschneckenkranz landest du einen Hingucker auf der Kaffeetafel. Ein einfaches Rezept zum Ausdrucken!
    Hefegebäck,  Süßes

    Easy peasy Zimtschneckenkranz // Zimtschnecken mal anders

    / 0 Kommentare

    Zimtschnecken sind hier ein Dauerbrenner. Egal ob auf Geburtstagen, am Wochenende zum Kaffee oder einfach so. Diese leckeren Hefeschnecken gehen immer. Aber immer das gleiche zu backen wird auf Dauer langweilig. Also habe ich diesmal einen Zimtschneckenkranz gezaubert. Und der sieht nicht nur toll aus und ist kinderleicht! Im Endeffekt machst du hier nix anderes als Zimtschnecken. Richtig leckere Zimtschnecken! Nur in einer neuen Form. Und ich finde, das kann sich richtig gut sehen lassen. Oder was meinst du? Die Kinder jedenfalls sind sehr angetan vom Kranz aus lauter kleinen Röllchen, die man sich herausbrechen kann. Ich würde sie auch direkt gern wieder backen, während ich hier darüber schreibe. Der…

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    Rezept für Zwetschgendatschi mit Streuseln - ein Hefekuchen vom Blech

    Klassischer Zwetschgendatschi mit Streuseln wie von Oma

    13. August 2021
    Buchteln sind ein herrlich leckeres Hefegebäck, dass du am besten noch warm genießt. Hier auf Cappotella, dem Foodblog mit einfachem Genuss, findest du ein veganes Rezept dafür.

    Buchteln mit Aprikosenfüllung // ganz einfach und vegan!

    3. Februar 2023
    Du suchst ein kinderleichtes Rezept für Hefezopf? Dann solltest du meinen Hefezopf aus der Kastenform probieren. Schritt für Schritt Anleitung

    Rezept für Hefezopf aus der Kastenform mit Zimt-Apfelwürfeln und Spekulatiuscreme

    25. November 2022
  • Schneller Nudelauflauf mit Brokkoli & Champignons. Ein einfaches Rezept für kinderleichtes Nudelgratin mit Mozzarella. Kochen & genießen!
    Hauptgericht,  Aufläufe & Gratins,  Fleisch & Fisch,  Pasta,  Salate & Gemüse

    Schneller Nudelauflauf mit Brokkoli, Champignons und Würstchen

    / 0 Kommentare

    Brokkoli geht immer. Zumindest, wenn es nach meinen Kindern geht. Und so landet er in sämtlichen Gerichten, die wir kochen. Ob in der Soße, bei Nudeln, im asiatischen Curry oder beim Ofengemüse. Solange Brokkolisaison ist, sind die Kinder glücklich und freuen sich über Gemüse im Essen. So auch bei diesem leckeren Nudelauflauf mit Brokkoli. Ein kinderleichtes Nudelgratin, das einfach nur lecker ist! Die Soße, in der das Gratin gart, ist im Endeffekt die gleiche, wie bei meinem Spätzleauflauf. Total simpel, aber richtig lecker und bringt ein wenig Abwechslung in die Standardsoßen, wie Béchamel und Eier-Milchgemisch. Und Champignons habe ich eigentlich auch überall dabei. Du kannst sie natürlich weg lassen und…

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    Pizzabrot ist die perfekte Beilage zum Grillen, für Salate oder einfach so. Ein einfaches Backrezept mit Hefe, Knoblauch und Olivenöl.

    Leckeres Pizzabrot – egal ob pur, zum Salat oder als Grillbeilage

    25. März 2022
    Schinkentorte - ein tolles Rezept für ein schnelles und ausgewogenes Essen

    Rezept für kleine Schinkentorte aus der Springform

    3. Mai 2020
    Hier findest du ein kinderleichtes Rezept für Apfelsalat mit Staudensellerie & Walnüssen. Ein veganes Gericht, in wenigen Minuten zubereitet.

    Knackiger Apfelsalat mit Staudensellerie und Walnüssen

    22. März 2022
  • Saftige Zimtschnecken ohne Hefe - ein kinderleichtes Rezept für alle, die Cinnamon Rolls lieben. Nachbacken und genießen!
    Süßes,  Hefegebäck,  Kuchen

    Super saftige Zimtschnecken ohne Hefe – schnell & lecker!

    / 0 Kommentare

    Manchmal macht Not erfinderisch. Wenn ich, nachdem ich alle anderen Zutaten in eine Rührschüssel gekippt habe, feststelle, ich habe gar keine Hefe mehr. Tja, was macht man da? Improvisieren. Und so sind super saftige Zimtschnecken ohne Hefe entstanden, die hier einfach nur wahnsinnig gut ankamen. Und sind wir mal ehrlich: Zimtschnecken sind spätestens seit dem Möbelschweden hier in D auch Grundnahrungsmittel oder? Ich kenne zumindest keine einzige Person, die Zimtschnecken gar nicht leiden kann. Diese leckeren Teigröllchen sind aber auch einfach Liebe. Und mittlerweile gibt es unzählige Varianten davon. Der Vorteil an Zimtschnecken ohne Hefe ist einfach, dass du keine Zeit verstreichen musst zwischen „Boah, ich hab so Lust auf…

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    Dieses Rezept für saftigen Schokoladenkuchen aus nur zwei Zutaten musst du unbedingt probieren. So einfach, so lecker! - ein No bake Cake!

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    kinderleichte Muffins mit Apfel backen. Lecker, einfach und schnell ist dieses Backrezept für Apfelmuffins.

    Rezept für kinderleichte Muffins mit Apfel

    22. Januar 2021
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    Rezept für Hefezopf aus der Kastenform mit Zimt-Apfelwürfeln und Spekulatiuscreme

    25. November 2022
  • Ein kinderleichtes Rezept für einfaches Kartoffelgratin - vegetarisch lecker kochen. Dieses Gratin ist schnell zubereitet und ganz klassisch!
    Hauptgericht,  Aufläufe & Gratins,  Salate & Gemüse,  vegetarisch

    Einfaches Kartoffelgratin – mein Standardrezept

    / 0 Kommentare

    Ich finde ja, dass Kartoffelgratin ein richtig tolles und oft unterschätztes Gericht ist. Und deswegen darf es hier im Blog auch nicht fehlen. Eigentlich hat es schon viel zu lange gebraucht, bis ich dazu gekommen bin, dieses Rezept, das ich eigentlich ständig koche, zu verbloggen. Schade eigentlich oder? Aber jetzt habe ich es endlich mal geschafft, mitzuschreiben, wie ich unser Kartoffelgratin mache. Und das ist gar nicht so schwer. Für mich ist dieses Gratin ja ein vollwertiges Hauptgericht. Ich brauche da kein Fleisch oder andere Komponente dazu. Höchstens noch ein knackiger Salat, der das Ganze abrundet. Ich kenne es aber auch, dass man dieses leckere Gericht nur als Beilage verwendet.…

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    Hier findest du ein einfaches Rezept für vegetarischen Gnocchi-Auflauf, das binnen weniger Minuten im Ofen steht & herrlich köstlich schmeckt!

    Einfacher Gnocchi-Auflauf mit Tomate-Mozzarella // so schnell, so gut!

    5. August 2022
    Hier findest du ein einfaches Rezept für überbackene Feigen mit Feta und Rosmarin. Einfach nachkochen und in wenigen Minuten genießen!

    Mit Feta überbackene Feigen – sündhaft lecker!

    1. Oktober 2021
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    Rezept für Rosenkohl aus dem Ofen

    9. November 2020
  • Süße Blätterteigtaschen mit Marmelade - ein kinderleichtes Rezept mit nur 3 Zutaten. Einfach backen.
    Süßes,  Blätterteig,  vegetarisch

    Süße Blätterteigtaschen mit Marmelade aus nur 3 Zutaten

    / 0 Kommentare

    Manchmal liebe ich ja die Erfindung des Internets sehr, um mich inspirieren zu lassen, was neue Rezepte, Bastelideen und ähnliches angeht. Das Rezept hier habe ich auf Instagram gesehen und wollte es unbedingt nachmachen. Natürlich habe ich – dank Stilldemenz – vergessen, wer diese köstlichen Blätterteigtaschen mit Marmelade gezaubert hat. Und ich glaube, es war auch Pflaumenmus, aber egal. Ich hab es nachgemacht und es ist ultralecker! Weil ich solche Dinge aber nicht für mich behalten kann und mag, wirst du nun auch in den Genuss dieses Gebäcks kommen. Also, falls du backen magst. Und das tolle daran? Du brauchst wirklich nur 3, ganz vielleicht 4, Zutaten. Den Blätterteig kaufe…

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    1. Juli 2022
    Zitronenzucker selber machen - ein einfaches Geschenk aus der Küche. Hier findest du ein schnelles und günstiges Rezept zum Nachmachen!

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    16. April 2023
  • Hier findest du ein einfaches Rezept für Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße. Schnell, simpel und so lecker! Nachkochen und genießen!
    Fleisch & Fisch,  Hauptgericht,  Pasta,  Soßen

    Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße

    / 0 Kommentare

    Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße gehört zu den Klassikern, die es in meiner Kindheit in regelmäßigen Abständen gab. Und auch Manuel, mein Mann, liebt dieses Gericht sehr. Deswegen stehe auch ich ab und an am Herd und koche unsere Erinnerung an unbeschwerte Tage. Ich glaube, hierfür hat jede Familie ihre eigenen Rezepte und Geheimzutaten. Mein Rezept ist wieder ganz schlicht, ohne speziell gekaufte Dinge und den gewissen Pepp liefert der Majoran, der unheimlich gut mit den Champignons harmoniert. Dazu ist es kein „Ich muss ewig am Herd stehen und aufpassen“-Gericht, sondern eines, das ziemlich schnell fertig ist und gerade die Soße köchelt wunderbar von allein vor sich hin. Aber bevor ich hier…

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    Rezept für Aubergine im Baconmantel aus nur 2 Zutaten. Einfach, schnell und lecker! Perfektes Fingerfood oder als Beilage. Ein Kochrezept.

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    Du willst veggie Gulasch kochen & weißt nicht wie? Dann solltest du dir unbedingt mein Gulasch Rezept mit Jackfruit anschauen. Einfach & Lecker

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    24. Mai 2023
  • Du möchtest diese leckeren Kringel backen und weißt nicht wie? Hier zeige ich dir ganz einfach, wie du Donuts ohne Donutmaker backen kannst!
    Süßes,  Hefegebäck

    Einfache Donuts ohne Donutmaker // große Kringelliebe

    / 0 Kommentare

    Wenn es etwas gibt, was der 2-jährige lieber mag als Schokolade pur, dann sind das Donuts. Wann immer wir unterwegs sind, wünscht er sich beim Bäcker, in der Konditorei oder auch im Supermarkt einen dieser süßen Kringel – und meistens bekommt er ihn auch. Daheim backe ich daher manchmal auch für den kleinen Kerl. Allerdings gibt es hier Donuts ohne Donutmaker, da mir der Platz für ein weiteres Küchengerät schlichtweg fehlt. Ursprünglich dachte ich – naiverweise – übrigens, dass das unheimlich schwer ist. Dabei ist die Herstellung dieser lustigen Kringel gar nicht so kompliziert, wenn man keine Angst vor dem Frittieren am Topf hat. Und dann kann man sie so…

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    Du hast noch Plätzchen aus der Adventszeit übrig? Wie wäre es mit diesem tollen Plätzchen-Schichtdessert? Eine tolle Resteverwertung. Lecker!

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    14. Dezember 2021
    So einfach kannst du Apfelrosen mit Hefeteig backen. Ich zeige dir ein einfaches Rezept auf Cappotella.de, dem Backblog für schlichten Genuss. Perfekt für den Geburtstag oder den Kaffeetisch #backen #hefeteig #vegan #veganerezepte #apfelrosen

    Apfelrosen mit Hefeteig – das perfekte Rezept für ein Geburtstagshighlight

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    22. Februar 2022
  • Ein einfaches und schnelles Rezept für saftigen Erdnussbutterkuchen mit Banane aus der Kastenform. Ein gelingsicheres Rezept für Kastenkuchen
    Süßes,  Kuchen

    Saftiger Erdnussbutterkuchen mit Banane – ein aromatischer Kastenkuchen

    / 0 Kommentare

    Wir sind bekennende Erdnussbutterliebhaber. Deswegen sind hier auch schon einige Rezepte mit dieser Leckerei in den Blog gehüpft. Zum Beispiel mein Kuchen mit Erdnussbutter und Puddinghaube. Den mag ich ja noch immer extrem gern. Oder in der herzhaften Variante mein One-Pot-Reis mit Erdnusssoße. Im Alltag ist Erdnussbutter eigentlich kaum mehr wegzudenken. Wir streichen es beispielsweise auch unheimlich gern unter Marmelade aufs Brot und Manuel löffelt sie sogar ganz gern pur. Da war es klar, dass auch nochmal ein Erdnussbutterkuchen hier rein muss. Dieser Kastenkuchen ist mit freundlicher Unterstützung meiner zweiten Tochter entstanden, die am liebsten von morgens bis abends backen würde. Die Backleidenschaft habe ich wohl ein wenig an sie…

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    Süßes,  Kuchen,  vegetarisch

    Leckerer Erdnussbutter-Bananenkuchen mit Puddinghaube

    / 0 Kommentare

    Ich bin süchtig nach Erdnussbutter. So, jetzt ist es raus! Während normale Erdnüsse so gar nicht meins sind, könnte ich Erdnussbutter ständig irgendwo untermogeln. Wie zum Beispiel bei meinem One-Pot-Reis mit Erdnusssoße oder bei meinem Frühstücksdrink mit Erdnussbutter. Aber ich habe hier auch schon einen genialen Tassenkuchen damit gebacken (Zum Rezept geht es hier entlang). Aber dieser Erdnussbutter-Bananenkuchen mit Puddinghaube, der ist einfach nur Foodporn vom Feinsten! Richtig toll ist es, wenn du alte Bananen hast, die weg müssen. So bekommen sie noch einen Verwendungszweck und gleichzeitig entsteht etwas Wunderbares. Die Kombination aus Erdnussbutter und Banane ist außerdem unschlagbar. Dazu kommt die Nuss-Nougatcreme, die das Ganze ein wenig in Richtung…

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