Der vegane Foodblog für einfache Genussmomente
Okay, ich glaube, Karottenlachs ist wirklich das Highlight meines veganen Jahres. Ich habe selten etwas so gut hinbekommen, so geschmacklich überzeugend und dennoch ohne Tierausbeutung. Dieses Rezept ist dazu außerdem so leicht, das kann jeder. Sogar Menschen ohne Geduld und Lust, ewig in der Küche zu stehen. Also Menschen wie du und ich. Denn ich …
Tja, was soll ich sagen. Ich habe mich mal wieder selbst übertroffen und muss es hier natürlich teilen. Ich habe nämlich einen so unglaublich leckeren Ofenkartoffelsalat kreiert, dass ich dich unbedingt daran teilhaben lassen mag. Denn diesen Salat nicht zu teilen wäre eine Sünde. Eine riesige Sünde. Also ran an den Herd, denn here we …
Manchmal müssen es einfach die Trends sein, die man mitmacht. In meinem Fall ist das die Zwiebelpasta oder Onionpasta. Zwiebeln gehen nämlich immer und Nudeln sowieso. Das also auch noch lecker zu kombinieren, ist eigentlich eine richtig gute Idee. Ich habe das Rezept nachgekocht, angepasst und jetzt kannst du selbst ganz einfach in den Genuss …
Wenn meine Oma sich Salat aussuchen durfte, war das entweder Kartoffelsalat oder Gurkensalat. Aber in den allermeisten Fällen gab es Chinakohlsalat. Ich weiß noch, dass es mir als Kind zu den Ohren rauskam. Aber meine Oma ist mittlerweile seit vielen Jahren nicht mehr bei uns. Und je länger sie fehlt, desto öfter habe ich Sehnsucht …
Manchmal muss es einfach schnell gehen. Der Geschmack darf dabei natürlich nicht zu kurz kommen. Und genau dafür ist mein schneller Gurkensalat da. Wenige Zutaten, in weniger als 10 Minuten zubereitet – wenn man mit dem Messer umgehen kann – und unfassbar lecker! Damit du ihn auch ganz fix nachmachen kannst, gibt es jetzt hier …
Kartoffelsalat, aber bitte mit Crunch, Würze und richtig viel Geschmack? Dann ist mein Bratkartoffelsalat mit veganem Gyros genau das Richtige! Dieser Salat ist die perfekte Fusion aus deftig und frisch – mit knusprigen Kartoffelstücken, herzhaftem veganen Gyros und einem cremig-würzigen Dressing auf Essiggurkenbasis. Was kommt in den Bratkartoffelsalat: 🥔 Kartoffeln Kartoffeln sind die bodenständige Basis …
Pesto ist meine heimliche Leidenschaft, wenn es darum geht, alles vom Gemüse zu verwenden. Eines meiner Lieblingszutaten ist hierbei Radieschengrün. Das macht auch dein veganes Pesto zum Highlight für die nächste Pastasession – versprochen! Radieschengrün: Das unterschätzte Superfood Radieschengrün ist viel zu schade für den Kompost – es steckt voller wertvoller Nährstoffe und verdient einen …
Die Natur liefert uns so tolle Dinge. Und was andere als störend empfinden, können wir hier zu einer Delikatesse umwandeln. Wir machen nämlich falsche Kapern aus Schnittlauchblüten. Die schmecken nicht nur gut auf Pizza, die sind auch richtig genial in Salaten oder als Topping auf Brot – ein Allrounder, wie echte Kapern eben auch. Welche …
Heringssalat in vegan? Gar nicht schwer und super lecker! Heute habe ich wieder ein Rezept im Angebot, das alle vegan lebenden Menschen, die es vermissen, feiern werden. Dieser Salat mit Aubergine schmeckt unglaublich gut und erinnert total an Heringssalat. Das Rezept habe ich online auf Tiktok gesehen und dachte mir, das muss ich unbedingt nachmachen. …
Wenn man vegan lebt, bedeutet das nicht, dass man den Geschmack von Fleisch und tierischen Produkten nicht mag. Es bedeutet in erster Linie, dass man keine Tiere ausbeuten möchte. Ich liebe beispielsweise Schweizer Wurstsalat, möchte aber nicht, dass dafür Tiere geschlachtet werden. Deswegen habe ich hier für dich eine vegane Variante des Wurstsalats, der hier …