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  • Herzhafte Osterhasen-Brötchen backen - ein kinderleichtes Rezept. Einfach, schnell und lecker ist dieses Osterrezept für deftige Semmeln.
    Brot & Brötchen,  Frühstück,  Ostern,  Rezepte nach Festen

    Herzhafte Osterhasen-Brötchen mit Käse

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    Ostern kommt in großen Schritten auf uns zu und ich dachte mir, ich kann das Jahr nicht ohne einfache Rezepte für diese Zeit verstreichen lassen. Deswegen gibt es jetzt hier dieses kinderleichte Rezept für herzhafte Osterhasen-Brötchen mit Käse. Und das beste am Rezept? Diese Brötchen sind ohne Gehzeit. Das heißt, du machst den Teig, formst die Häschen, schiebst sie in den Ofen und hast schon 20 Minuten später richtig tolle Semmeln für den Osterbrunch oder zum Abendessen auf dem Tisch. Außerdem sind sie noch warm aus dem Ofen doch am besten oder? Jedenfalls kannst du mit wenigen Zutaten ein richtig tolles Ergebnis zaubern. Und nachdem die meisten Osterrezepte süß sind,…

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    Dieses ultraleichte Rezept für mit Champignons und Ei überbackene Brötchen wirst du lieben. Herrlich einfach, lecker und unkompliziert! Yummy

    Mit Champignon und Ei überbackene Brötchen – perfekt für Brötchen vom Vortag

    8. März 2021
    Brot backen leicht gemacht. Hier findest du ein einfaches Rezept für Chiabrot ohne Gehzeit. Nachmachen und genießen!

    Rezept für schnelles Chiabrot ohne Gehzeit

    15. März 2022
    Ciabatta Rezept: So einfach, so schnell, so lecker! Hier bekommst du eine Schritt für Schritt Anleitung für perfektes Ciabattabrot!

    Rezept für Ciabatta // einfach und schnell

    11. Januar 2022
  • So einfach und schnell kannst du selbst Elsässer Flammkuchen zubereiten. Dieses simple Rezept steht für vollen Geschmack und Genuss!
    Flammkuchen, Pizza & Quiche,  Fleisch & Fisch,  Hauptgericht

    Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln wie vom Jahrmarkt

    / 0 Kommentare

    Manchmal muss es einfach ein Klassiker sein. Manchmal liebe ich diese einfachen und bodenständigen Rezepte. Und deshalb gibt es hier ab und an, wenn mir danach ist, knusprig leckeren Flammkuchen. Meist variiere ich den Belag. Heute gibt es aber das klassische Rezept für Elsässer Flammkuchen. Hier ist der Boden ein ganz dünner und knuspriger Ölteig. Man kann ihn aber auch mit Hefe zubereiten. Ich persönlich mag diesen knackig gekneteten Ölteig aber für Flammkuchen lieber, sonst wäre es Pizza. 🙂 Klassischer Flammkuchen ist außerdem mit Crème Fraîche oder Schmand. Bei uns gab es auf dem Jahrmarkt der Stadt meines Opas immer einen Stand, der diese köstlichen Flammkuchen anbot. Und ein bisschen…

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    Ein einfaches und gelingsicheres Grundrezept für Pizzateig. So easy kannst du Pizza selber backen ohne Fertigteig. Einfach lecker!

    Grundrezept für Pizzateig // mit oder ohne Gehzeit

    29. März 2021
    Ein supereinfaches Rezept für Laugen-Rahmfladen. Schnell, unkompliziert & lecker kommt diese vegetarische Leckerei daher. Einfach nachmachen.

    Rezept für fixe Laugen-Rahmfladen // Rahmflecken wie vom Markt

    21. Mai 2021
    Pizzabrot ist die perfekte Beilage zum Grillen, für Salate oder einfach so. Ein einfaches Backrezept mit Hefe, Knoblauch und Olivenöl.

    Leckeres Pizzabrot – egal ob pur, zum Salat oder als Grillbeilage

    25. März 2022
  • Dieses herrlich simple Rezept für unheimlich cremige Mac and Cheese musst du probieren! So easy ist voller Geschmack. Nachkochen & Genießen
    Hauptgericht,  Pasta,  Soßen,  vegetarisch

    Mac and Cheese – einfache Makkaroni mit Käsesoße

    / 0 Kommentare

    Habe ich schon erwähnt, dass ich Käse liebe? Und auch, dass Nudeln bei mir eigentlich immer gehen? Deswegen darf dieses Mac and Cheese Rezept in meinem Blog auch nicht fehlen, denn das ist mein absolutes Soulfood. Cremig, mächtig, herzhaft – einfach lecker! Seit Manuel vor langer Zeit das erste Mal am Herd stand und mir dieses Pastagericht zauberte, weil ich durch eine – wie sollte es auch anders sein – amerikanische Serie so Lust darauf hatte, gibt es das immer wieder. Allerdings nicht als Auflauf, sondern ganz klassisch als Nudeln mit Soße. Und wir lieben es durchweg alle! Klassischerweise werden die Makkaroni nach dem Vermengen mit der Soße noch im…

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    Ein einfaches Rezept für Pasta in Zitronen-Mascarponesoße kochen. Vegetarisch, schnell, lecker. Spaghetti essen mal herzhaft anders.

    Rezept für Pasta in Zitronen-Mascarponesoße

    8. März 2022
    Du möchtest Spätzle selbst machen und weißt nicht wie? Dann schau dir dieses kinderleichte Grundrezept für Spätzleteig an. Kochen & genießen.

    Grundrezept für Spätzleteig – Knöpfle oder Spatzen nach Familienrezept

    27. August 2021
    Rezept für Mie-Nudeln mit Paprika-Frischkäsesoße - ganz einfach und vegan bei Julie auf cappotella.de, dem Foodblog für schnellen und schlichten Genuss.

    Mie-Nudeln mit Paprika-Frischkäsesoße // einfach und vegan

    27. Januar 2023
  • Du suchst den perfekten Käsedip zu Chips, Taccos und Gemüsesticks? Dann bist du bei diesem Rezept genau richtig. Einfach, schnell und lecker!
    Kräuter, Dips & Dressings,  vegetarisch

    Rezept für den perfekten Käsedip zu Nachos, Gemüsesticks oder Salzstangen

    / 0 Kommentare

    Neulich am Abend … Ich hatte so sehr Lust auf Nachos mit Käsedip. Die Geschäfte hier haben allerdings um 20 Uhr geschlossen und so blieb mir nichts anderes übrig, als mich selbst in die Küche zu stellen und einen Käsedip zu kreieren. Heraus kam diese geniale Soße, die warm und auch kalt schmeckt. Mittlerweile habe ich sie schon mehrmals gekocht und dann doch mal mitgeschrieben, was ich da so zusammen würfle, damit du auch in den Genuss kommen kannst. Für mich ist Käsedip der perfekte Begleiter, wenn es um herzhaftes Fingerfood geht. Egal ob für Chips, Nachos oder zu Gurkensticks, es macht Lust auf mehr. Und dabei ist es gar…

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    Dieses Rezept für Ketchup ohne Kochen wirst du lieben. In wenigen Minuten mit einfachen Zutaten hast du dein eigenes Tomatenketchup gezaubert

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    15. Oktober 2021
    Ein einfaches Rezept für Auberginenaufstrich mit Feta & Oliven. Simpel, schnell & lecker, vegetarisch. Ein toller Dip zu Chips oder Grillgut.

    Rezept für Auberginenaufstrich mit Oliven und Feta

    6. April 2022
    Hier findest du ein einfaches Rezept für Guacamole zum Nachmachen. Himmlisch lecker zu Grillgut, Tortilla-Chips oder Rohkost. Yummy!

    Kinderleichte Guacamole – perfekt als Dip für Chips oder zum Grillen

    1. April 2022
  • Ein tolles und einfaches Rezept für vegetarische Lauchnudeln: schnell und unkompliziert kannst du diesen cremigen Auflauf nachkochen.
    Aufläufe & Gratins,  Hauptgericht,  Pasta,  Salate & Gemüse,  vegetarisch

    Vegetarische Lauchnudeln – cremiger Nudelauflauf mit Lauch

    / 0 Kommentare

    Heute gibt es mal wieder ein neues herzhaftes Rezept von mir – nämlich Lauchnudeln. Ein Gericht aus meiner Kindheit, das ich bis heute gern koche. Und auch ein Gericht, das hier in der Familie unheimlich gern gegessen wird. Ich mag es einfach bodenständig.  Hier schauen wir allerdings nicht auf die Kalorien. Nein, das wäre wirklich unschön. Denn neben dem gesunden Lauch (der nebenbei nur 26 Kalorien hat auf 100 Gramm hat), landet eine Menge Käse und Milch im Gericht. Das ist dann halt Wohlfühlessen und keines, das für Diäten vorgesehen ist. Aber Diät hält hier eh keiner, der vorbei schaut oder? 😀 Jedenfalls bestehen die Lauchnudeln aus Suppennudeln, Lauch –…

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    20. Januar 2023
    Hier findest du ein einfaches Rezept für vegetarischen Gnocchi-Auflauf, das binnen weniger Minuten im Ofen steht & herrlich köstlich schmeckt!

    Einfacher Gnocchi-Auflauf mit Tomate-Mozzarella // so schnell, so gut!

    5. August 2022
    Schneller Nudelauflauf mit Brokkoli & Champignons. Ein einfaches Rezept für kinderleichtes Nudelgratin mit Mozzarella. Kochen & genießen!

    Schneller Nudelauflauf mit Brokkoli, Champignons und Würstchen

    30. September 2022
  • Ein supereinfaches Rezept für Laugen-Rahmfladen. Schnell, unkompliziert & lecker kommt diese vegetarische Leckerei daher. Einfach nachmachen.
    Brot & Brötchen,  Flammkuchen, Pizza & Quiche,  Hauptgericht,  vegetarisch

    Rezept für fixe Laugen-Rahmfladen // Rahmflecken wie vom Markt

    / 0 Kommentare

    Manchmal kann man es sich auch einfach machen – wie bei diesem Rezept für Rahmfladen oder Rahmflecken hier. Ich habe den Trend auf Instagram gesehen und wollte ihn unbedingt nachmachen. Und weil ich gerade durch die Schwangerschaft ziemlich eingeschränkt bin, kam mir dieses Rezept wirklich gerade recht. Wobei Rezept hier wahrscheinlich wirklich ein zu großes Wort für ist. Hierfür habe ich auch mal auf ein Fertigprodukt zurück gegriffen. Und zwar auf diese Laugenstangen, die es in jedem sortierten Supermarkt im TK-Abteil gibt. Denn bei aller Backliebe habe ich mich bisher noch nicht an Laugengebäck getraut. Und ich mag den Aufwand momentan auch einfach nicht betreiben. Hier findest du meine Brot-…

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    So einfach geht Joghurt-Krustenbrot backen. Ich erkläre dir Schritt für Schritt in meinem Rezept, wie du mein einfaches Topfbrot backen kannst

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    5. April 2022
    So einfach kannst du saftiges Grillbrot selber machen. Hier findest du ein einfaches Rezept für Brot vom Grill. Schnell und vegan backen!

    Einfaches Grillbrot – saftiges Brot direkt vom Grill

    15. Juli 2022
    Du suchst nach dem perfekten Partysnack? Dann solltest du mein Rezept für Rosmarin-Bubble Bread mit Ofenkäse unbedingt testen. Schnell& lecker

    Rosmarin Bubble Bread mit Ofenkäse – der perfekte Partysnack für Silvester oder Geburtstage

    28. Dezember 2021
  • Leckerer Kartoffelauflauf, unkompliziert, kinderleicht und schmackhaft ist dieses vegetarische Kochrezept
    Aufläufe & Gratins,  Hauptgericht,  vegetarisch

    Schneller Kartoffelauflauf mit Lauch – vegetarisch lecker

    / 0 Kommentare

    Heute geht es herzhaft zu. Ich präsentiere dir voller Stolz (Trommelwirbel bitte) ein Gericht aus meiner Kindheit: Schneller Kartoffelauflauf ohne Tamtam. Gekocht habe ich ihn eigentlich nur, weil meine Mama mir das zum Verwerten vom übrigen Lauch vorgeschlagen hatte. Kartoffelauflauf hatte ich wirklich gar nicht mehr auf dem Schirm, so lange ist es her, dass ich ihn gegessen habe. Dabei ist er herrlich einfach, das perfekte Winteressen und schmeckt – wie viele andere Dinge auch – aufgewärmt sogar noch ein bisschen besser. Die Zutaten sind wie immer richtig einfach gehalten. Du hast hier eigentlich nur Lebensmittel, die du wahrscheinlich eh schon im Haus hast. Kartoffeln, Käse und Eier gehören irgendwie…

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    Schneller Nudelauflauf mit Brokkoli & Champignons. Ein einfaches Rezept für kinderleichtes Nudelgratin mit Mozzarella. Kochen & genießen!

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    30. September 2022
    Dieser Nudelauflauf mit Hähnchen ist ein Gedicht. Mit Mozzarella überbacken besticht das Gericht durch seine Schlichtheit und den Geschmack.

    Mit Mozzarella überbackener Hähnchen-Nudelauflauf

    15. Februar 2022
    Ein tolles und einfaches Rezept für vegetarische Lauchnudeln: schnell und unkompliziert kannst du diesen cremigen Auflauf nachkochen.

    Vegetarische Lauchnudeln – cremiger Nudelauflauf mit Lauch

    2. August 2021
  • Dieser Hackbraten im Cheeseburger Style hat es in sich. Saftig, lecker, mit knusprigem Bacon und flüssigem Cheddar ist der falsche Hase ein richtiger Genuss.
    Fleisch & Fisch,  Hauptgericht

    Rezept für Hackbraten im „Cheeseburger Style“

    / 0 Kommentare

    Heute gibt es mal Fleisch. Und zwar so richtig. Ich habe nämlich neulich ein neues Rezept für Hackbraten kreiert, das es in sich hat. Dieser Hackbraten im „Cheeseburger Style“ ist nämlich schön saftig, von knusprigem Bacon ummantelt und hat einen flüssigen Käsekern. Foodporn vom Feinsten. Und ich sage euch, der ist verdammt lecker. Die Idee kam mir übrigens vor einiger Zeit, weil ich so Lust auf Cheeseburger hatte, aber nicht großartig Zeit in der Küche verbringen wollte, um Patties und Burgerbrötchen zu formen. Einfach alles in den Ofen, ohne dass man selbst präsent sein muss. Faule Gerichte sind doch das Beste, findest du nicht? Gerade am Wochenende, wenn man Zeit…

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    Hier findest du ein einfaches Rezept für Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße. Schnell, simpel und so lecker! Nachkochen und genießen!

    Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße

    15. April 2022
    Dieses Rezept für Spargelquiche ist himmlisch einfach und schmackhaft. So toll kann grüner Spargel mit Schinken in Szene gesetzt werden.

    Einfache Spargelquiche aus Blätterteig

    8. Mai 2022
    Ein bodenständiges Rezept für gefüllte Paprika mit Hack und Tomatenreis - ein One Pot Gericht. Nachkochen und genießen!

    Mit Hack gefüllte Paprika mit Tomatenreis kochen – ein One Pot Gericht

    24. September 2021
  • Flammkuchen mit Birne und Cambozola - ein herbstlich würziges Rezept für vegetarischen Genuss
    Flammkuchen, Pizza & Quiche,  Hauptgericht,  vegetarisch

    Rezept für Flammkuchen mit Birne und Cambozola

    / 0 Kommentare

    Himmlisch lecker, würzig & aromatisch – Flammkuchen mit Birne und Cambozola Manchmal gibt es Gerichte, die sind einfach nur Soulfood. Dieser Flammkuchen gehört definitiv dazu.  Neulich sah ich am Käsestand Cambozola in der Auslage und hatte kurz zuvor Birnen gekauft. Eigentlich wollte ich den Blauschimmelkäse einfach nur so zum Abendbrot genießen, dachte mir aber, dass das diesem Käse wirklich nicht gerecht wird und doch irgendwie lecker mit dem Obst kombiniert werden kann. Und was passt besser zu Birne und Cambozola als Walnüsse? Den gewissen Pepp verleiht dann zusätzlich noch der Thymian. Und ehrlich: Thymian macht so ziemlich alles mit Käse besser. Dabei kam mir dann Flammkuchen in den Sinn. Flammkuchen…

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    Diese herrliche vegetarische Variation des Flammkuchen mit Kartoffeln und Champignons ist eine Versuchung wert - ein einfaches Rezept!

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    14. Oktober 2022
    Ein supereinfaches Rezept für Laugen-Rahmfladen. Schnell, unkompliziert & lecker kommt diese vegetarische Leckerei daher. Einfach nachmachen.

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    21. Mai 2021
  • Vegetarischer Schupfnudelsalat - ein tolles sommerliches Gericht, das gut als Hauptspeise, zu Grillfleisch oder einfach so schmeckt. Nachkochen und genießen!
    Beilagen,  Hauptgericht,  Salate & Gemüse,  vegetarisch

    Rezept für Schupfnudelsalat in der sommerlichen Variante

    / 2 Kommentare

    Wenn es hier nach den Kindern geht, gibt es 24/7 Schupfnudeln mit Apfelmus. Ich mag sie aber lieber herzhaft und habe mich deswegen neulich in die Küche gestellt, um diesen Schupfnudelsalat zu zaubern. Den mögen nämlich alle. Ausnahmslos. Und was soll ich sagen? Der Schupfnudelsalat ist herrlich frisch, passt perfekt in den Sommer und geht dazu noch super einfach. Was will man mehr? Also, außer mehr von diesem wirklich leckeren Salat? Hierfür habe ich wie immer einfache und bodenständige Zutaten verwendet. Die Schupfnudeln sind sogar gekauft und nicht selbst gemacht. Wir wollen ja auch die Kirche irgendwo im Dorf lassen und die Zeit und der Aufwand rechtfertigen es kaum, sie…

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    So einfach kannst du saftiges Grillbrot selber machen. Hier findest du ein einfaches Rezept für Brot vom Grill. Schnell und vegan backen!

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