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Der vegane Foodblog für einfache Genussmomente

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Der vegane Foodblog für einfache Genussmomente
  • Dieser leckere Couscous Salat ist schnell zubereitet, richtig gesund und dazu perfekt als Mealprep. Hier findest du ein einfaches Rezept.
    Beilagen | Hauptgericht | Salate & Gemüse | Tofu | Vegan

    Herrlich aromatischer Couscous Salat mit Linsen & Tofu

    26. Dezember 202511. Januar 2026

    Dieser Couscous Salat schreit förmlich: Ich bin gesund UND lecker! Folgst du schon meinem WhatsApp-Kanal,…

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  • Leckere vegane Quiche mit Champignons und Lauchzwiebeln. Auf Cappotella findest du ein Schritt für Schritt Rezept dazu
    Beilagen | Flammkuchen, Pizza & Quiche | Hauptgericht | Salate & Gemüse

    Die beste vegane Quiche im Herbst ist mit Champignons und Lauchzwiebeln

    9. November 202511. Januar 2026

    Diese Champignon Quiche ist der perfekte Begleiter für den Herbst, eignet sich wunderbar als Vorspeise…

    Weiterlesen Die beste vegane Quiche im Herbst ist mit Champignons und LauchzwiebelnFortfahren

  • So einfach kannst du veganen Lachs selbst machen: Dieses Rezept für Karottenlachs ist absoluter Genuss und bei Julie auf Cappotella.de zu finden.
    Aufstriche süß & herzhaft | Beilagen | Fleisch & Fisch | Frühstück | Salate & Gemüse | Vegan

    Karottenlachs selber machen // die beste vegane Alternative

    23. Oktober 202511. Januar 2026

    Okay, ich glaube, Karottenlachs ist wirklich das Highlight meines veganen Jahres. Ich habe selten etwas…

    Weiterlesen Karottenlachs selber machen // die beste vegane AlternativeFortfahren

  • Unfassbar leckerer Ofenkartoffelsalat mit Radieschenpesto & Sprossen (vegan)
    Beilagen | Hauptgericht | Salate & Gemüse | Vegan

    Unfassbar leckerer Ofenkartoffelsalat mit Radieschenpesto & Sprossen (vegan)

    21. Oktober 202511. Januar 2026

    Tja, was soll ich sagen. Ich habe mich mal wieder selbst übertroffen und muss es…

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  • knackiger Chinakohlsalat aus nur wenigen Zutaten - dieses Rezept musst du unbedingt ausprobieren!
    Beilagen | Hauptgericht | Salate & Gemüse | Vegan

    Knackiger Chinakohlsalat wie von Oma

    16. September 202511. Januar 2026

    Wenn meine Oma sich Salat aussuchen durfte, war das entweder Kartoffelsalat oder Gurkensalat. Aber in…

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  • Manchmal muss es einfach schnell gehen. Der Geschmack darf dabei natürlich nicht zu kurz kommen. Und genau dafür ist mein schneller Gurkensalat da. Wenige Zutaten, in weniger als 10 Minuten zubereitet - wenn man mit dem Messer umgehen kann - und unfassbar lecker! Damit du ihn auch ganz fix nachmachen kannst, gibt es jetzt hier das Rezept dazu.
    Beilagen | Hauptgericht | Salate & Gemüse | Vegan

    Schneller Gurkensalat mit Joghurt (vegan)

    2. September 202511. Januar 2026

    Manchmal muss es einfach schnell gehen. Der Geschmack darf dabei natürlich nicht zu kurz kommen….

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  • Focaccia ist nicht einfach nur ein fluffiges Fladenbrot mit Olivenöl und Rosmarin – sie ist ein Stück italienischer Geschichte. Hier findest du ein kinderleichtes Rezept
    Beilagen | Brot & Brötchen | Frühstück | Hauptgericht | Partysnacks | Vegan

    Die einfachste Focaccia der Welt – saftig, fluffig, lecker!

    23. Mai 202511. Januar 2026

    Ich habe eine neue Liebe – Focaccia! Woher kommt dieses leckere Brot eigentlich? Focaccia ist…

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  • Einfache Pestoknoten aus Pizzateig - einfach, schnell, vegan backen! Hier findest du ein kinderleichtes Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung.
    Beilagen | Brot & Brötchen | Flammkuchen, Pizza & Quiche | Frühstück | Partysnacks | Vegan

    Pestoknoten mit Pizzateig // perfekt als Fingerfood oder Grillbeilage

    19. April 202511. Januar 2026

    Gibt’s was Besseres als den Duft von frisch gebackenem Hefeteig, der sich langsam durch die…

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  • Knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse – einfach, schnell und unglaublich lecker! Entdecke das vegane Rezept mit würzigen Gewürzen und passenden Dip-Ideen, die jeden Snack-Moment verfeinern.
    Beilagen | Partysnacks | Vegan

    Knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse – so unfassbar einfach und lecker!

    28. Januar 202511. Januar 2026

    Knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse gehen nicht nur schnell, sie sind auch unfassbar lecker und…

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  • Es gibt Rezepte, die sind so simpel, dass man sie oftmals übersieht. Dieser Spätzlesalat mit Pesto zählt definitiv dazu. Und das, obwohl er so unglaublich gut schmeckt und sich gut als Vorspeise eignet. Egal, ob an Weihnachten oder einfach so. Spätzle gehen immer.
    Beilagen | Hauptgericht | Salate & Gemüse | Vegan

    Schneller Spätzlesalat mit Pesto

    25. Oktober 202411. Januar 2026

    Es gibt Rezepte, die sind so simpel, dass man sie oftmals übersieht. Dieser Spätzlesalat mit…

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Autorin Julie vom veganen Foodblog Cappotella

Ich weiß als 6fache Mama, wie wenig Zeit für leckere Rezepte bleibt. Deshalb gibt es hier nur einfache Gerichte, die du nachkochen & backen kannst 💚

Mehr über mich

Neueste Rezepte

  • Schnelle Maronensuppe // so einfach und unfassbar lecker!
  • Banana Oat Bars // Müsliriegel mit Banane & Kokosflocken (vegan)
  • Herrlich aromatischer Couscous Salat mit Linsen & Tofu
  • Die beste Glühweinmarmelade ohne Glühwein // ein Geschenk aus der Küche
  • Marshmallowcreme – perfekt als Brotaufstrich oder Kuchenfüllung (vegan)
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