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  • Rezept für Mie-Nudeln mit Paprika-Frischkäsesoße - ganz einfach und vegan bei Julie auf cappotella.de, dem Foodblog für schnellen und schlichten Genuss.
    Hauptgericht,  Pasta,  Salate & Gemüse,  Soßen,  Vegan

    Mie-Nudeln mit Paprika-Frischkäsesoße // einfach und vegan

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    Hab ich schon mal erwähnt, dass ich Rezepte mag, die sich quasi von selbst machen? Dieses hier ist eines davon. Klar muss man vorher schneiden, aber man spart sich das Stehen am Herd und das ständige Umrühren. Wenn das Gemüse länger vor sich hin kocht, dann ist das so. Weicher als weich kann es nicht werden. Außerdem hat die Soße eine so tolle Farbe, da macht sowohl das Kochen als auch das Essen richtig Spaß! Ich meine: Sieh dir diese Farbe an! Da muss man doch Lust drauf bekommen oder? Denn das Auge isst bekanntlich auch mit. Du kannst übrigens die Mie-Nudeln durch ganz normale ersetzen. Ich selbst wollte es…

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    Hier findest du ein leckeres veganes Rezept für Salat mit Jackfruit, Nudeln und Linsen. Schnell, gesund und lecker kochen!

    Bunter Salat mit Jackfruit, Nudeln und Linsen // einfach lecker kochen

    9. September 2022
    Du hast wenig Zeit und willst auf die Schnelle was zaubern? Wie wäre es mit Pasta mit Rahmsoße? Ein absolutes Soulfood ohne Tütchen. Dafür mit vollem Genuss!

    Rezept: Pasta mit Rahmsoße und Parmesan

    25. März 2020
    Dieser Hackbraten im Cheeseburger Style hat es in sich. Saftig, lecker, mit knusprigem Bacon und flüssigem Cheddar ist der falsche Hase ein richtiger Genuss.

    Rezept für Hackbraten im „Cheeseburger Style“

    14. Oktober 2020
  • So einfach kannst du Spinatpesto selber machen in weniger als 15 Minuten. Ich zeige dir mein veganes Rezept. Passt perfekt zu Spaghetti!
    Hauptgericht,  Pasta,  Salate & Gemüse,  Soßen,  Vegan

    Pasta mit Spinatpesto selber machen – ganz einfach und vegan!

    / 0 Kommentare

    Ich stehe auf Pesto. Das passt auf Pizzateig als Pizzabrot, peppt Salat auf und zaubert ein günstiges Nudelgericht, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Deswegen probiere ich mich gerade durch sämtliche Zutaten und habe neulich dieses Spinatpesto gezaubert. Das war so so so lecker! Eigentlich ist dieses leckere Zeug ja immer gleich aufgebaut: Gemüse, Nüsse, Öl, Knoblauch & Gewürze. Aber die einzelnen Zutaten machen dann doch jedes einzelne Mal etwas anderes daraus, denn man kann so viel variieren. Spinat, zum Beispiel, hat eine viel sanftere Note als Rucola oder Petersilie.  Außerdem mag ich diese satte Farbe. Das leuchtende Grün vom Pesto macht sich so gut zusammen mit einem bunten…

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    Rezept für eine herzhafte Nudelpfanne mit Wirsing, Katenschinken und Walnüssen - einfach, lecker und schnell. Dieses Gericht wirst du lieben!

    Einfache Nudelpfanne mit Wirsing, Walnüssen und Katenschinken

    10. Dezember 2021
    Diese vegane Kartoffelpfanne wirst du lieben. Ein einfaches Rezept, das durch seine simplen Zutaten besticht. Nachkochen und genießen!

    Kartoffelpfanne mit Zucchini und Veggiehack

    20. Januar 2023
    Rezept: eingelegter Knoblauch in Olivenöl mit Thymian, Rosmarin und Chili - ein tolles Geschenk aus der Küche

    Rezept: leckerer eingelegter Knoblauch in Öl

    18. September 2020
  • Feldsalat mal anders: Hier bekommst du ein einfaches Rezept für Pasta mit Feldsalatpesto. So lecker, so schnell und vegan. Nachmachen & genießen
    Hauptgericht,  Pasta,  Salate & Gemüse,  Soßen,  Vegan

    Pasta mit Feldsalatpesto – so einfach!

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    Wer hat Lust auf Pasta? Ich glaube, es gibt so gut wie niemanden, der diese Frage verneint. Und diese Pasta mit Feldsalatpesto ist ein absoluter Genuss! Wie ich auf dieses Rezept gekommen bin? Ganz einfach: Wir beziehen unser Obst und Gemüse über die Rettertüten von Lidl oder Toogoodtogo. Was darin ist, ist oftmals eine Überraschung und ich muss aus den Überraschungen Gerichte für die ganze Familie zaubern. In einer der letzten Tüten war unheimlich viel Feldsalat drin, der nicht mehr so schön aussah. Als Salat hätten es meine Kinder also eher weniger angerührt. Dieses Feldsalatpesto allerdings, das kam richtig gut an. Und nebenbei habe ich so gesunde Fette und Eiweiß…

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    Blumenkohlsuppe kochen - so einfach geht es. Hier findest du ein kinderleichtes Rezept für cremige Suppe mit Blumenkohl und Kartoffeln!

    Cremige Blumenkohlsuppe ganz einfach

    18. Oktober 2022
    Hier findest du ein kinderleichtes Rezept für Apfelsalat mit Staudensellerie & Walnüssen. Ein veganes Gericht, in wenigen Minuten zubereitet.

    Knackiger Apfelsalat mit Staudensellerie und Walnüssen

    22. März 2022
    Dieses ultraleichte Rezept für mit Champignons und Ei überbackene Brötchen wirst du lieben. Herrlich einfach, lecker und unkompliziert! Yummy

    Mit Champignon und Ei überbackene Brötchen – perfekt für Brötchen vom Vortag

    8. März 2021
  • Pasta mit Petersilie, getrockneten Tomaten und Knoblauch - ein einfaches Rezept auf Cappotella, dem Foodblog für schlichten Genuss.
    Hauptgericht,  Pasta,  Soßen,  Vegan

    Pasta mit Petersilie, Knoblauch und getrockneten Tomaten – ganz einfach (vegan)

    / 0 Kommentare

    Liebe geht durch den Magen – Pasta mit Petersilie Nudeln gehen immer oder? Zumindest ist das hier ein Grundnahrungsmittel, das in sämtlichen Variationen bei wirklich allen beliebt ist und nie verschmäht wird. Aber immer die gleiche Soße ist auf Dauer dann doch langweilig, also suche ich mir immer wieder neue Ideen zusammen, die den Speiseplan bereichern. Und dabei gibt es so viel mehr als fettige Soßen oder den Kinderklassiker „Tomatensoße“. Man kann mit verschiedenen Kräutern und Lebensmitteln so tolle Gerichte zaubern. Wie eben diese Pasta mit Petersilie. Außerdem ist Petersilie richtig gesund. Durch den hohen Gehalt an Provitamin A ist sie förderlich für die Sehkraft. Die ätherischen Öle sind außerdem…

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    Einfache Brotsuppe - ein leichtes Rezept zum Nachkochen. Altes Brot verwerten. Nachkochen und eine leckere Suppe genießen!

    Brotsuppe, der Klassiker – ganz einfach und so lecker (vegan)

    25. Oktober 2022
    Dieses Rezept für Spargelquiche ist himmlisch einfach und schmackhaft. So toll kann grüner Spargel mit Schinken in Szene gesetzt werden.

    Einfache Spargelquiche aus Blätterteig

    8. Mai 2022
    Schinkentorte - ein tolles Rezept für ein schnelles und ausgewogenes Essen

    Rezept für kleine Schinkentorte aus der Springform

    3. Mai 2020
  • Hier findest du ein einfaches Rezept für Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße. Schnell, simpel und so lecker! Nachkochen und genießen!
    Fleisch & Fisch,  Hauptgericht,  Pasta,  Soßen

    Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße

    / 0 Kommentare

    Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße gehört zu den Klassikern, die es in meiner Kindheit in regelmäßigen Abständen gab. Und auch Manuel, mein Mann, liebt dieses Gericht sehr. Deswegen stehe auch ich ab und an am Herd und koche unsere Erinnerung an unbeschwerte Tage. Ich glaube, hierfür hat jede Familie ihre eigenen Rezepte und Geheimzutaten. Mein Rezept ist wieder ganz schlicht, ohne speziell gekaufte Dinge und den gewissen Pepp liefert der Majoran, der unheimlich gut mit den Champignons harmoniert. Dazu ist es kein „Ich muss ewig am Herd stehen und aufpassen“-Gericht, sondern eines, das ziemlich schnell fertig ist und gerade die Soße köchelt wunderbar von allein vor sich hin. Aber bevor ich hier…

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    14. November 2022
    Rezept für Aubergine im Baconmantel aus nur 2 Zutaten. Einfach, schnell und lecker! Perfektes Fingerfood oder als Beilage. Ein Kochrezept.

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    13. April 2022
    Knutschis Rezept - mit Kindern kochen auf Cappotella

    Rezept für Knutschis in Sahne mit Käsekruste

    16. März 2020
  • Ein einfaches Rezept für Pasta in Zitronen-Mascarponesoße kochen. Vegetarisch, schnell, lecker. Spaghetti essen mal herzhaft anders.
    Hauptgericht,  Pasta,  Soßen,  vegetarisch

    Rezept für Pasta in Zitronen-Mascarponesoße

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    Hier herrscht große Nudelliebe. Am liebsten mögen die Kinder Gabelspaghetti und Spaghetti. Letztere kann man nämlich ganz lustig einsaugen. Und das macht auch nur ganz wenig Sauerei. Ähm …. 😀 Jedenfalls mag ich Abwechslung auf meinem Teller sehr, auch wenn wir mal wieder unternudelt sind. Deswegen gibt es jetzt hier mein allerliebstes Rezept für Pasta in Zitronen-Mascarponesoße. Ursprünglich habe ich das Rezept in einem meiner Familien-Wochenpläne in meinem Mamablog aufgeführt. Allerdings ohne Mengenangaben. Das habe ich beim letzten Kochen dann akribisch per Hand mitgeschrieben, damit auch Menschen, die sich ein wenig unsicher sind, was die Mengen angeht, dieses wirklich pornöse Gericht nachkochen können. Und das Rezept ist – nebenbei bemerkt…

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    Hier findest du ein einfaches Rezept für überbackene Feigen mit Feta und Rosmarin. Einfach nachkochen und in wenigen Minuten genießen!

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    Ein Rezept, das es in sich hat: Cheeseburger Auflauf. Einfach lecker kochen mit Rinderhack. So machst du deine ganze Familie glücklich!

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    15. April 2021
    Einfache Brotsuppe - ein leichtes Rezept zum Nachkochen. Altes Brot verwerten. Nachkochen und eine leckere Suppe genießen!

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    25. Oktober 2022
  • Dieser Nudelauflauf mit Hähnchen ist ein Gedicht. Mit Mozzarella überbacken besticht das Gericht durch seine Schlichtheit und den Geschmack.
    Aufläufe & Gratins,  Fleisch & Fisch,  Hauptgericht,  Pasta

    Mit Mozzarella überbackener Hähnchen-Nudelauflauf

    / 0 Kommentare

    Heute wird es wieder einfach. Ich habe nämlich einen richtig tollen Auflauf im Gepäck. Dieser Nudelauflauf mit Hähnchen geht schnell ist herrlich unkompliziert und schmeckt hervorragend. Alles, was mit Käse gratiniert ist, schmeckt doch gut oder? Naja, fast alles. Und der mit Mozzarella überbackene Hähnchen-Nudelauflauf ist Seelenfutter vom Feinsten.  Ich mag Aufläufe ja im Allgemeinen sehr gern. Man wirft alles zusammen, kippt Flüssigkeit darüber, schmeißt Käse dazu und schiebt es in den Ofen. Dann darf man seine Zeit wieder für sich nutzen, ehe die Eieruhr Alarm schlägt, dass man den Auflauf wieder aus dem Ofen fischen muss.  Hier habe ich bewusst auf Gemüse verzichtet und ein wirklich spartanisches Gericht gezaubert,…

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    Dieses sommerliche Tomatengratin mit Feta ist unkompliziert, lecker und optisch ein Hingucker. Bei diesem vegetarischen Gericht vermisst man kein Fleisch!

    Rezept für schnelles Tomatengratin mit Feta

    27. Juli 2020
    Hier findest du ein Rezept für cremigen Kartoffelauflauf mit Hähnchen und Béchamelsoße. Mit einfachen Zutaten ein leckeres Gericht kochen!

    Kartoffelauflauf mit Hähnchen und Béchamelsoße

    7. Januar 2022
    Schneller Nudelauflauf mit Brokkoli & Champignons. Ein einfaches Rezept für kinderleichtes Nudelgratin mit Mozzarella. Kochen & genießen!

    Schneller Nudelauflauf mit Brokkoli, Champignons und Würstchen

    30. September 2022
  • Dieses herrlich simple Rezept für unheimlich cremige Mac and Cheese musst du probieren! So easy ist voller Geschmack. Nachkochen & Genießen
    Hauptgericht,  Pasta,  Soßen,  vegetarisch

    Mac and Cheese – einfache Makkaroni mit Käsesoße

    / 0 Kommentare

    Habe ich schon erwähnt, dass ich Käse liebe? Und auch, dass Nudeln bei mir eigentlich immer gehen? Deswegen darf dieses Mac and Cheese Rezept in meinem Blog auch nicht fehlen, denn das ist mein absolutes Soulfood. Cremig, mächtig, herzhaft – einfach lecker! Seit Manuel vor langer Zeit das erste Mal am Herd stand und mir dieses Pastagericht zauberte, weil ich durch eine – wie sollte es auch anders sein – amerikanische Serie so Lust darauf hatte, gibt es das immer wieder. Allerdings nicht als Auflauf, sondern ganz klassisch als Nudeln mit Soße. Und wir lieben es durchweg alle! Klassischerweise werden die Makkaroni nach dem Vermengen mit der Soße noch im…

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    10. Februar 2021
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    Hauptgericht,  Pasta,  Soßen,  vegetarisch

    Rezept für Pasta mit Tomatensoße – einfach, schnell, lecker!

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    Wir alle lieben Pasta mit Tomatensoße – ein herrlich einfacher Klassiker Habe ich schon einmal erwähnt, wie sehr ich Pasta liebe? Egal ob im Auflauf, nur in Knoblauchöl, mit Champignonrahmsoße (wie hier für dich im Rezept) oder als herrlich einfacher Nudelsalat (den du hier nachmachen kannst) – Pasta geht wirklich immer. Und weil ich hier einen Foodblog betreibe, der für schlichten Genuss steht, darf dieser leckere Klassiker natürlich nicht fehlen.  In vielen Rezepten findest du geschälte Tomaten aus der Dose, frische Tomaten, getrocknete Tomaten oder eine wilde Kombination aus allem. Ich wollte hier ein Rezept, das Lust auf mehr macht und gleichzeitig einfach und schnell geht. Eines, bei dem man…

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    5. August 2020
  • Sommerlicher Nudelsalat mit Thunfisch - ein einfaches Rezept, das vollen Genuss verspricht
    Beilagen,  Fleisch & Fisch,  Hauptgericht,  Pasta,  Salate & Gemüse

    Rezept: Sommerlicher Nudelsalat mit Thunfisch

    / 0 Kommentare

    Manchmal muss es einfach schnell gehen und manchmal ist ein sommerlicher Nudelsalat die Ideallösung für alles. Gäste kommen? Hurra, Nudelsalat! Das Kind schmeißt spontan ne Party? Machen wir Nudelsalat. Nudeln übrig? Na? Kannste dir denken. Das hier ist wieder ein Rezept, das durch Schlichtheit besticht. In weniger als 20 Minuten steht dieses Gericht auf dem Tisch, wenn du ein wenig geübt im Schnibbeln und Koordinieren bist. Wirklich ein easy peasy Nudelrezept! Als Fotokulisse durfte mir hier unser tolles Hofpflaster herhalten, weil es drinnen aussieht, als hätte eine Bombe eingeschlagen – Homeschooling sei dank. Aber ich mag diese grauen Platten im Allgemeinen gern und sie geben einen schönen Kontrast zu den…

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