Einfache Spargelquiche aus Blätterteig
Es ist Spargelsaison und deswegen darf ein schnelles Rezept mit diesen Stangen hier im Blog nicht fehlen. Ich möchte dir daher heute meine einfache Spargelquiche aus Blätterteig vorstellen. Die ist nämlich ziemlich schnell gemacht und schmeckt hervorragend. Warum Blätterteig? Hier geht es einfach darum, möglichst bequem zu kochen. Und gerade, wenn man Spargel schälen, putzen und schneiden muss, kann man sich das Teig kneten sparen und es sich möglichst einfach machen. Schließlich soll der Genuss im Vordergrund stehen oder? Ich habe mich hier für grünen Spargel entschieden, aus dem einfachen Grund, dass er schneller gar ist und man nicht so viel weg putzen muss. Ich mag auch ehrlich gesagt den…
Rezept für kleine Schinkentorte aus der Springform
Manchmal brauche ich neue Inspirationen und schaue dann im Netz, was ich nachmachen oder für uns abändern könnte. Dieses Rezept für Schinkentorte allerdings, das ist mit Liebe und ohne Hilfe von Netzrecherchen entstanden. Und ich hatte selten ein so unkompliziertes, sättigendes und richtig genial schmeckendes Gericht zum Mittagessen. Für alle Low Carb-Freunde ist das eine tolle Inspiration. Aber auch für alle, die gerade weder an Hefe oder Mehl kommen, allerdings noch Schinken übrig haben. Toll ist es außerdem, dass du frei entscheiden kannst, ob du das Gemüse austauschst gegen Dinge, die dir besser schmecken oder doch beim Standardrezept bleibst. Ich mag mein Essen gern bunt und abwechslungsreich, weswegen ich mich…