Habe ich schon einmal erwähnt, wie gern ich Pommes esse? Am liebsten ohne Schnörkel und mit Mayo. Diese Kohlrabi-Pommes allerdings, die können locker mit den klassischen mithalten. Eigentlich mag ich sie sogar lieber. Ein kleines bisschen zumindest. Und mal ehrlich: Klassische Pommes gibt es so oft – ein wenig Abwechslung schadet nicht. Ich habe dazu einfach einen schnellen Kräuterquark angerührt, weil ich finde, das passt dann doch besser als Mayonnaise oder Ketchup. Dazu gab es ganz einfach Speisequark mit Salz, Knoblauch und Kräutern meiner Wahl, den ich mit etwas Mineralwasser mit Kohlensäure cremig gerührt habe. Also absolut kein Hexenwerk. Das besondere an diesen Kohlrabi-Pommes ist, dass sie nicht einfach mit…