Rezept für leckere Rosenkekse ohne Rosenwasser
Eine liebe Freundin von mir feiert acht Tage vor mir ihren Geburtstag. Das habe ich zum Anlass genommen, um ihr etwas zu backen und quer durch ganz Deutschland zu schicken. Diesmal wurde es kein Kuchen im Glas oder eine Backmischung, sondern es wurden leckere kleine Rosenkekse. Die schmecken nämlich nicht nur zu Valentinstag super gut, sondern das ganze Jahr über. Statt des teuren Rosenwassers, das man so in den gängigen Rezepten findet, habe ich die Blüten meiner Rose aus dem Garten verwendet. Hier musst du aber aufpassen: Nur die echten Wild- und Kulturrosen (hier eine Zusammenfassung im Gartenjournal) sind essbar. Andere, wie zum Beispiel die Pfingstrose, sind sogar giftig und…
Rezept für vegane Mokka Cookies mit Mandelsplittern
Heute habe ich Mokka Cookies gemacht. Cookies mit frisch gerösteten Kaffeebohnen aus einer kleinen Rösterei 25 Kilometer von hier. Und ich sag’s mal so: Wie geil schmeckt das denn bitte? Das Rezept für diese Cookies haben wir eigentlich schon seit Jahren und ich wandle es immer wieder für uns passend ab. Und auch, wenn ich schon viele andere Rezepte für diese Dinger probiert habe, ist mir dieses – übrigens original amerikanische – Rezept noch immer das liebste. Vor allem geht es herrlich schnell und unkomliziert – was ja hier auch das Motto des Blogs ist oder? Die Kaffeebohnen, die die Kekse zu Mokka Cookies machen, schmeckt man gut heraus. Aber…