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Melonensalat mit Feta und Gurke – mein liebster Sommersalat
Im Netz und bei so gut wie jedem Foodblogger kursiert mindestens ein Rezept für Melonensalat mit Feta herum. Und auch ich mache ihn unheimlich gern und variiere immer wieder, um ihn spannend und lecker zu halten. Für mich ist dieser Salat tatsächlich das absolute Highlight auf jeder Familienfeier und bei jedem Grillen. Dabei ist Wassermelone unheimlich gesund. Wusstest du zum Beispiel, dass sie durch den hohen Wasseranteil und den geringen Zuckeranteil perfekt ist, wenn man an seiner Figur arbeiten möchte? Außerdem steckt der in der Melone enthaltene Stoff Citrullin, der von unserem Körper in Arginin umgewandelt wird. Dieser wirkt nachweislich blutdrucksenkend. Die hohe Menge an Vitamin A sorgt außerdem für…
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Saftiges Joghurt-Krustenbrot aus dem Topf // Topfbrot mit Joghurt
Heute wird es knackig. Denn heute dreht sich alles um dieses leckere Joghurt-Krustenbrot. Für uns ist das momentan der absolute Lieblingsbrot. Ich habe mir nämlich vor kurzem einen neuen gusseisernen Topf* gekauft und ich muss sagen, ich bin hellauf begeistert. Ich meine, hey, er ist blau und hübsch und rund und sexy. Oder etwa nicht? Jedenfalls mag ich diesen neuen Topf sehr und mache seitdem das Brot immer hier drin. Und ja, dieses Topfbrot backen macht auch richtig Freude. Denn das Rezept ist wieder kinderleicht. Ein „ich schütte alles zusammen“-Backrezept eben, wie du es von mir gewohnt sein wirst. Das mag ich nämlich am liebsten. Ansonsten bin ich Fred, unserer…