Cappotella

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  • Ein einfaches Rezept für Koffein-Porridge mit gefrorenen Himbeeren. Für einen wachen Start in den Tag. Ein schnelles & gesundes Frühstück
    Frühstück,  Granola,Müsli & Cerealien,  vegetarisch,  zuckerfrei

    Koffein-Porridge mit gefrorenen Himbeeren und Quark

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    Ich bin ja bekennender Kaffeejunkie. Morgens mein Pott mit 500 ml muss da schon sein. Also meistens. Manchmal mag ich auch einfach einen guten Tee oder heiße Schokolade. Doch dann fehlt mir der Kaffeegeschmack. Kennst du das? Jedenfalls habe ich dafür jetzt mein Koffein-Porridge, das nicht nur fix fertig ist, sondern auch noch kinderleicht geht. Warum ich hier Kaffeegranulat verwende? Würde ich aufgebrühten Kaffee nehmen, würde mir das cremige fehlen und ich finde, mit (Hafer-)Milch hat es die perfekte Konsistenz und eine angenehm karamellige Farbe. Die Himbeeren verwende ich TK, weil ich diesen Kontrast von warmem Porridge und eiskalten Beeren unheimlich gern mag. Die Säure vom Quark und den Beeren…

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    Hier bekommst du ein kinderleichtes Rezept für Pudding-Porridge mit Zimt. Einfache Zimt-Oats selber machen. Das perfekte Frühstück als Start.

    Pudding-Porridge mit Zimt // Zimt-Oats mit Pudding

    27. Mai 2022
    Baked Oatmeal Banana Split - der perfekte Start in den Tag mit meinem Porridge aus dem Ofen. Haferbrei mit Banane, Schokostreuseln und Chiasamen. Lecker und gesund!

    Rezept für baked Oatmeal „Banana Split“ – leckeres Bananen-Porridge aus dem Ofen!

    9. September 2020
    Ciabatta Rezept: So einfach, so schnell, so lecker! Hier bekommst du eine Schritt für Schritt Anleitung für perfektes Ciabattabrot!

    Rezept für Ciabatta // einfach und schnell

    11. Januar 2022
  • Versunkener Apfelkuchen ist ein Klassiker. Dieses Rezept mit Quark und Zuckerkruste ist ein Highlight auf der Kaffeetafel. Backen & genießen!
    Kuchen,  Süßes

    Versunkener Apfelkuchen mit Quark und Zimt-Zuckerkruste

    / 0 Kommentare

    Versunkener Apfelkuchen ist einer der Klassiker, der mich immer an meine Oma erinnert. So gut wie jeden Sonntag gab es bei ihr Kuchen – und wenn nicht gerade Zeit für Buchteln mit Zwetschgenfüllung war – gab es Kuchen mit Äpfeln. Denn die halten sich – richtig gelagert – richtig lang. Für mich ist dieser Apfelkuchen, wenn ich nicht gerade Apfelkompott oder Apfelmarmelade einkoche, perfekt, um ältere und vielleicht schon leicht angeschrumpelte Äpfel zu verwerten. Hach, ich mag das. So muss der Apfel nicht ungegessen in die Biotonne wandern, sondern hat noch eine tolle Verwertung. Du hast hier wieder einen kinderleichten Rührkuchen. Diesmal jedoch ohne Butter und dafür mit Quark. Das…

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    Kuchenliebe: Dieses Rezept für Zitronenkuchen ist schnell, unkompliziert und schmackhaft. Perfekt für zwischendurch.

    Rezept für Zitronenkuchen // einfacher Rührkuchen in Kastenform

    15. Januar 2021
    Rezept: Rührkuchen mit Zitrone und Himbeeren - einfacher, unheimlich fluffiger und saftiger Kuchen aus der Springform. Nachbacken & genießen!

    Schneller Rührkuchen mit Zitrone und Himbeeren // saftig, fluffig – Liebe!

    18. Januar 2022
    Dieses Rezept für Streuselkuchen muss man lieben. Eine tolle und schnelle Alternative zum Zwetschgendatschi, denn dieser Kuchen hat einen Rührteig als Boden.

    Rezept für Streuselkuchen „Zwetschgendatschi Style“

    1. Oktober 2020
  • Käsekuchen mit Granatapfel - dieses Rezept für Granatapfelkuchen ist himmlisch einfach und schmackhaft. Nachbacken und Genießen!
    Kuchen,  Rezepte nach Festen,  Süßes,  Weihnachten

    Winterlicher Käsekuchen mit Granatapfel und einem Boden aus Haferflocken

    / 0 Kommentare

    Hier herrscht große Käsekuchenliebe. Deswegen fragt mich der 9-jährige in regelmäßigem Abstand, wann ich denn wieder seinen Lieblingskuchen backen möchte. Lustigerweise gibt es eigentlich jedes Mal einen neuen. Also ein neues Rezept, das ich zusammen rühre. Von diesem Käsekuchen mit Granatapfel war er besonders angetan. So sehr, dass er mich fragte, ob der Kuchen denn schon im Blog sei. Nun, das war er bisher nicht, deswegen sitze ich nun da und tippe dieses tolle Rezept ab. Eigentlich ist es ja Quarkkuchen oder Topfenkuchen, da wir hier mit normalem Speisequark gebacken haben. Statt der sonst in Rezepten verwendeten Puddingpulvertütchen nutze ich einfache Speisestärke. Denn in den Tüten steckt nichts anderes drin:…

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    Käsekuchen mit Mohn und Apfel ist ein genial einfacher Kastenkuchen, den man probiert haben muss. Optisch ein Highlight ist der versunkene Apfel in der Mitte

    Rezept: Käsekuchen mit Mohn und Apfel

    16. März 2020
    Versunkener Apfelkuchen ist ein Klassiker. Dieses Rezept mit Quark und Zuckerkruste ist ein Highlight auf der Kaffeetafel. Backen & genießen!

    Versunkener Apfelkuchen mit Quark und Zimt-Zuckerkruste

    4. März 2022
    Ein einfaches und schnelles Rezept für saftigen Erdnussbutterkuchen mit Banane aus der Kastenform. Ein gelingsicheres Rezept für Kastenkuchen

    Saftiger Erdnussbutterkuchen mit Banane – ein aromatischer Kastenkuchen

    5. November 2021
  • Ein supereinfaches Rezept für Laugen-Rahmfladen. Schnell, unkompliziert & lecker kommt diese vegetarische Leckerei daher. Einfach nachmachen.
    Brot & Brötchen,  Flammkuchen, Pizza & Quiche,  Hauptgericht,  vegetarisch

    Rezept für fixe Laugen-Rahmfladen // Rahmflecken wie vom Markt

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    Manchmal kann man es sich auch einfach machen – wie bei diesem Rezept für Rahmfladen oder Rahmflecken hier. Ich habe den Trend auf Instagram gesehen und wollte ihn unbedingt nachmachen. Und weil ich gerade durch die Schwangerschaft ziemlich eingeschränkt bin, kam mir dieses Rezept wirklich gerade recht. Wobei Rezept hier wahrscheinlich wirklich ein zu großes Wort für ist. Hierfür habe ich auch mal auf ein Fertigprodukt zurück gegriffen. Und zwar auf diese Laugenstangen, die es in jedem sortierten Supermarkt im TK-Abteil gibt. Denn bei aller Backliebe habe ich mich bisher noch nicht an Laugengebäck getraut. Und ich mag den Aufwand momentan auch einfach nicht betreiben. Hier findest du meine Brot-…

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    Rezept für leckeren Frenchtoast aus dem Ofen. So einfach, so gut!

    Frenchtoast aus dem Ofen – schnell, einfach und so lecker!

    11. März 2021
    Brot backen leicht gemacht. Hier findest du ein einfaches Rezept für Chiabrot ohne Gehzeit. Nachmachen und genießen!

    Rezept für schnelles Chiabrot ohne Gehzeit

    15. März 2022
    Irisches Buttermilchbrot backen ist gar nicht so schwer. Außerdem ist es ohne Hefe und geht flott. Ein tolles Backrezept zum Frühstück!

    Rezept für irisches Buttermilchbrot ohne Hefe

    10. April 2020
  • Schneller Rührkuchen mit Quark und Mandarinen, saftig & lecker. Ein tolles und einfaches Backrezept ohne Butter für den Kuchenhunger.
    Kuchen,  Süßes,  vegetarisch

    Schneller Rührkuchen mit Quark und Mandarinen

    / 4 Kommentare

    Freitag ist eigentlich Putztag. Und was mache ich am liebsten, um mich davon abzulenken? Ganz klar, backen! Deswegen kommst du nun in den Genuss dieses tollen Backrezepts. Mein schneller Rührkuchen mit Quark geht nicht nur ratzfatz, er braucht auch keine Butter. Richtig toll also, wenn der Heißhunger nach Kuchen kommt und du wenig Zeit investieren möchtest. Denn trotz der fehlenden Butter ist er saftig und frisch und macht schon beim Zubereiten Freude. Dazu habe ich darauf geachtet, dass wieder nur einfache Zutaten ins Spiel kommen und du dich nicht verkopfen musst. Einfache Zutaten und wenige Arbeitsschritte. Ein backsicherer Kuchen also. Was will man mehr? Ach ja, Obst. Eine fruchtige Komponente…

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    Dieses Rezept für Erdnussbutter-Bananenkuchen mit Puddinghaube besticht durch den einmaligen Geschmack und die einfache Zubereitung! Lecker!

    Leckerer Erdnussbutter-Bananenkuchen mit Puddinghaube

    25. März 2021
    Kuchenliebe: Dieses Rezept für Zitronenkuchen ist schnell, unkompliziert und schmackhaft. Perfekt für zwischendurch.

    Rezept für Zitronenkuchen // einfacher Rührkuchen in Kastenform

    15. Januar 2021
    Schokoladenkuchen im Glas - ein easy Backrezept für ein Geschenk aus der Küche mit Erdnussbutter und Nuss-Nougatcreme. Einfach lecker backen.

    Erdnussbutter-Schokoladenkuchen im Glas – auch als Tassenkuchen möglich

    19. Februar 2021
  • Du suchst nach einem easy Rezept? Wie wäre es mit Zupfkuchen zu Ostern backen? Ich erkläre dir, wie du diesen Kuchen ganz einfach selber machen kannst!
    Kuchen,  Ostern,  Rezepte nach Festen,  Süßes,  vegetarisch

    Rezept für Zupfkuchen zu Ostern

    / 4 Kommentare

    Ich mag so einfache Dinge, die man total easy aufwerten, umarbeiten kann. Diesen Zupfkuchen zu Ostern zum Beispiel. Und Zupfkuchen geht wirklich immer. Es gibt, glaube ich, keinen Kuchen, den ich wirklich zu jeder Tag- und Nachtzeit und zu jeder Jahreszeit verputzen könnte. Aber es muss immer dieses eine bestimmte Rezept sein. Kein anderes kommt nämlich an dieses Rezept ran. Warum, dachte ich mir, wenn es schon kaum mehr Hefe zu kaufen gibt, nicht einfach ein altbewährtes Rezept so umwandeln, dass es auch zu Ostern passt? So ganz ohne tricky Ideen, sondern easy umsetzbar? Und dann standen mein Mann und ich in der Küche und backten zusammen diesen Zupfkuchen zu…

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    Schokoladenkuchen vom Blech ist eine Sünde wert. Schnell, gelingsicher und einfach lecker ist dieses Rezept auf Cappotella

    Rezept: saftiger Schokoladenkuchen vom Blech

    16. März 2020
    Rezept: Rührkuchen mit Zitrone und Himbeeren - einfacher, unheimlich fluffiger und saftiger Kuchen aus der Springform. Nachbacken & genießen!

    Schneller Rührkuchen mit Zitrone und Himbeeren // saftig, fluffig – Liebe!

    18. Januar 2022
    Wenn du Zimtschnecken magst, wirst du dieses Rezept für Zimtschneckenkuchen mit Marmelade lieben! So einfach, so lecker! Backen & genießen!

    Zimtschneckenkuchen mit Marmelade aus der Springform

    29. März 2022
  • Käsekuchen mit Mohn und Apfel ist ein genial einfacher Kastenkuchen, den man probiert haben muss. Optisch ein Highlight ist der versunkene Apfel in der Mitte
    Kuchen,  Süßes,  vegetarisch

    Rezept: Käsekuchen mit Mohn und Apfel

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    Käsekuchen mit Mohn und Apfel – eigentlich eine Kombination, die ich selten bis nie sehe. Vor allem nicht aus der Kastenform. Dabei ist sie soooo gut. Wusstest du, dass Mohn durch seinen hohen Anteil an Eisen, Magnesium und Calzium richtig punkten kann? Darüber hinaus bestehen diese kleinen schwarzen Samen zu etwa 40-50 % aus Öl und zu 20 % aus Eiweiß. Eine richtig gute Quelle ist er außerdem für die Aminosäuren Leucin und Lycin. Damit ist der Kuchen auch schon fast wieder gesund oder? Und wenn ich da nur an den Spruch „An apple a day keeps the doctor away“ denke, sollten wir alle viel mehr Apfelkuchen essen. Äpfel für…

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    Dieser Käsekuchen aus der Tasse ist ein Seelenschmeichler. So einfach kannst du nach diesem Rezept den Cheesecake Tassenkuchen nachbacken!

    Käsekuchen aus der Tasse // Cheesecake Tassenkuchen

    4. Januar 2022
    Hier findest du ein einfaches Backrezept für Käsekuchen mit Grieß - so herrlich schnell und unkompliziert, dass du es lieben wirst!

    Rezept für Blaubeer-Käsekuchen mit Grieß – so einfach, so gut!

    17. September 2021
    Rezept für Apfelstrudel aus Blätterteig mit Vanillesoße - ein leckeres Gericht mit Wohlfühlfaktor

    Rezept für schnellen Apfelstrudel aus Blätterteig und Vanillesoße

    2. September 2020

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