Manchmal sehe ich Beiträge auf Social Media und denke mir, warum ich da nicht selbst schon längst drauf gekommen bin. So ging es mir mit den Salzzitronen, die ich direkt nachmachen und für mich ein bisschen anpassen musste. Und was soll ich sagen? Ich glaube, ich habe ein neues Lieblingsrezept, wenn es um die Resteverwertung…
Cookie Dough ist Liebe! Und Cookie Dough mit Zitrone ist einfach nur himmlisch! Neulich, als meine Große einen Nachmittagssnack vorbereiten wollte, sind wir auf die Idee gekommen, mal wieder rohen Keksteig zu naschen. Denn der schmeckt, wenn wir ehrlich sind, weit besser als gebackene Kekse oder? Das klassische Rezept (falls du es mit Schokolade magst,…
Zitronenzucker ist etwas, das ich unheimlich gern verwende. Zum Kuchenbacken oder in Desserts für eine besondere Note – oder einfach über Erdbeeren. Ja, auch Erdbeeren kann man noch süßer gestalten. 🙂 Aber Zitronenzucker lässt sich auch unheimlich gut zubereiten und verschenken. Um den Zitronenzucker selber machen zu können brauchst du nämlich nicht mehr als zwei…
Hier herrscht große Nudelliebe. Am liebsten mögen die Kinder Gabelspaghetti und Spaghetti. Letztere kann man nämlich ganz lustig einsaugen. Und das macht auch nur ganz wenig Sauerei. Ähm …. 😀 Jedenfalls mag ich Abwechslung auf meinem Teller sehr, auch wenn wir mal wieder unternudelt sind. Deswegen gibt es jetzt hier mein allerliebstes Rezept für Pasta…
Wenn es mir gut geht, backe ich. Und momentan backe ich wieder mehr. Meinen schnellen Rührkuchen mit Zitrone und Himbeeren zum Beispiel. Gleichzeitig versuche ich, nun nach und nach die Reste von Weihnachten und Silvester aufzubrauchen, denn davon haben wir noch massig. Also Käse und Sahne und Schokolade und solche Dinge. Manches hält sich lange,…
Es gibt Muffins und dann gibt es DIE Muffins. Diese Muffins mit Pfiff nämlich. Ich mag es ja, wenn man bei der Kombination erstmal skeptisch eine Augenbraue hebt und zweifelnd einen kleinen Biss macht, bevor man feststellt: Hey, diese Rosmarin – Zitronenmuffins mit Pfiff, die schmecken ja! Und zwar gut! Rosmarin und Zitrone harmonieren im…
Es ist mal wieder Zeit zu backen. Ich weiß, dass dieser Foodblog gerade sehr kuchenlastig ist, aber gerade jetzt während der Pandemie brauche ich ein bisschen Genuss und backe daher unheimlich gern. Zum Beispiel dieses extrem einfache Rezept für Zitronenkuchen. Schnelle Rührkuchen gehen eigentlich immer oder? Alles zusammen mixen und ab in den Ofen. Perfekt…
Dieser Couscous Salat schreit förmlich: Ich bin gesund UND lecker! Folgst du schon meinem WhatsApp-Kanal, um nichts mehr zu verpassen? Was versteckt sich im Salat? 🥣 Couscous: Couscous ist die fluffige Basis des Salats und sorgt dafür, dass alles schön zusammenhält – wie die gute Freundin, die immer vermittelt.Er liefert schnell verfügbare Kohlenhydrate, etwas pflanzliches…
Diese Marshmallowcreme ist der Himmel auf Erden! Manchmal, da hab ich so Phasen, in denen ich furchtbar gern ungesundes Zeug inhaliere. Und diese Marshmallowcreme gehört absolut dazu. Denn auf einem frisch gerösteten Brot ist das für mich absoluter Genuss. Und mal ehrlich, es muss nicht immer alles healthy und voller Nährstoffe sein. Manchmal sind Genussmittel,…
Butterstreusel runden einfach jeden Kuchen ab – und auch wenn ich vegan lebe. möchte ich nicht darauf verzichten. Deswegen teile ich hier mein ultimativ leckeres Rezept für vegane Streusel mit dir, damit dein nächster Zwetschgendatschi oder dein Quarkteilchen perfekt wird! Das kommt in die Butterstreusel: Kalte vegane ButterDie kalte Butter sorgt dafür, dass die Streusel…